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红酒都分几类?区别又是什么?
红酒分为甜起泡酒、干起泡酒、白葡萄酒。甜起泡酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。干起泡酒：干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。
看红酒的类型，红酒有几种分类方法，这里不一一介绍，主要介绍下按含糖量分类的方式，红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒，入口时觉不出甜味，如干白葡萄酒、干红葡萄酒。
序言：市场上的红酒也是有很多类型的，作为一个红酒的爱好者，肯定能够区分干型和甜型的区别，现在市场上的红酒分为干红半干红半甜型和甜型4种葡萄酒，之所以会出现4种类型的葡萄酒，也是因为葡萄酒当中的糖分含量有一定的差别。一般干红在发酵的过程中是比较彻底的，所以糖分的含量比较少。
干白半干白有什么区别
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
雷司令干白和半干白相比，半干白好喝。根据查询相关信息得知雷司令半干白此酒香气浓郁，味道鲜美，余味悠长，有着清澈的酒体与纯正的酒香。自饮畅快，搭配美食层次丰富，故而自上市便深受消费者喜爱。相比之下，雷令干白的味道略显更涩一些。
这是按葡萄酒中含糖量来分类的：干葡萄酒 酒的糖份几乎已发酵完，指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味， 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。
了解白葡萄酒的种类：白葡萄酒主要分为干白、半干白、半甜白和甜白等类型。干白通常口感清爽，酸度较高；半干白和半甜白则在甜味和酸度之间取得平衡；甜白酒则含有更多的糖分，口感甜美。了解自己的口味偏好是挑选的第一步。注意产区和葡萄品种：不同的产区和葡萄品种会产生不同风格的白葡萄酒。
干白的酿造与分类。干白葡萄酒主要由白色葡萄品种酿造而成，如霞多丽、长相思等。根据不同的葡萄品种和酿酒工艺，如发酵方法、是否使用橡木桶进行陈化等，会创造出风格各异的干白葡萄酒。干白酒具有高度的搭配适应性，可以作为餐前酒或与海鲜等清淡口味的食物搭配饮用。
半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了?
1、含糖量不同：干白葡萄酒：含糖量低于4克/升，半干白葡萄酒：含糖量为4—12克/升， 葡萄酒的含量不同：干白葡萄酒：不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造。半干白葡萄酒：萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。
2、制作材料不同。半干白葡萄酒是葡萄原汁的含量为50%，另一半是糖、酒精、水和其他辅料酿造的酒。干白葡萄酒是 不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
3、制作材料不同。半干白葡萄酒是葡萄原汁的含量为50%，另一半是糖、百酒精、水和其他辅料酿造的酒。干白葡萄酒是不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯度葡萄汁酿造的酒。
干白和半干白区别
半甜型葡萄酒：是指每升葡萄酒中含总糖在11至50.0克每升之间。饮用时有甘甜、爽顺感。由于颜色不同，又分为半甜白葡萄酒、半甜红葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。天然起泡葡萄酒：指含糖量小于等于10克每升的起泡葡萄酒。起泡酒是指采用二次发酵工艺酿制的法国葡萄酒，香槟酒就属于此类。
年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒，产品葡萄汁含量低，通过近几年调整产品结构，已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，其中干型、半干型葡萄酒已占总量50%一60%。在干型酒中，干红葡萄酒约占80%，干白葡萄酒约占20%。
干是指葡萄酒充分发酵后，含糖量在每升4克一下，基本没有甜味的葡萄酒。干红是红葡萄酒发酵后，干白是发酵后的白葡萄酒。
干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。
按照含糖量分类：一般都会分为干型、半干型、半甜型、甜型的葡萄酒。含糖量来划分葡萄酒的办法，其实严格来说还不止干红、干白和甜白。其中，葡萄酒主要分为红葡萄酒和白葡萄酒，其中，红葡萄按照残糖量从少到多可以划分为干红、半干红、半甜红、甜红。
半干白葡萄酒是怎么酿成的
正常酒：打断发酵，使糖分残留下来。或采用糖分很高的葡萄酿造。
白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。葡萄采摘后应立即碾碎、压榨，将葡萄汁收入发酵槽进行发酵。其生产过程中最为重要的是在尽可能的情况下尽早将葡萄汁与葡萄皮分开。白葡萄酒有甜型和干型之分，其酿制方法也有区别，关键取决于糖分转化成酒精的程度如何。
半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒；干白葡萄酒(le vin blanc)，干是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
