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红酒配什么小吃
如果烧烤的酱汁轻薄，可以选择口感较轻的红葡萄酒，如品丽珠等，以保持口感的平衡。对于烧烤的鱼类，可以尝试搭配白葡萄酒，以突出鱼类的鲜美和细腻口感。红酒与薯片的搭配：虽然薯片通常被视为零食，但其咸香口感与红酒的醇厚味道并不冲突。在品尝红酒时，薯片可以作为小吃搭配，但需注意适量食用，以免摄入过多热量。
你好，一般喝红酒可以陪奶酪或蛋糕饼干，搭配食用口感更顺滑，同时奶酪也可以补充钙。如果不喜欢吃甜品，也可以配鱿鱼丝，牛肉干之类的，搭配食用更营养，口感也更香醇。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。
我现在正在法国留学而且在餐厅打过工哈，按照这边的习惯，餐前酒通常会配以署片，署条这类的东西，而红酒和粉红酒包括白酒都是在用餐时进行，包括头道和二道，然后是甜点，过后有些人会喝咖啡或者喝一点度数高的酒助消化像威士忌。
奶酪、薯片、淡味面包、炸鸡，肉串儿之类的，都可以配红葡萄酒。
葡萄酒与美食搭配有什么注意的没有?
1、葡萄酒如何搭配美食，才能吃到真正的美酒佳肴？葡萄酒与美食搭配的意义在于二者可以互相提携美味，或葡萄酒加强了美食的特点，或美食展现葡萄酒的香醇风格。在我们的现实生活中，有大量的这种相互提携美味，饮料加强美食风味、美食衬显饮料风格的例子。颜色法则：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。
2、[更多]红酒配西餐虽然可以让我们有不一样的味觉享受，但是我们不能乱搭，红酒配西餐也有一定的规则，只有遵守这些规则，我们的美酒才能散发出更加完美的味道。红葡萄酒（RED WIND），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。
3、萄酒和美食里面有些元素是相辅相克的，搭配好了可谓是世间最惬意的搭配之一了。葡萄酒与肉类搭配主要原则：“红酒配红肉，白酒配白肉”，因为红葡萄酒含有单宁，适合搭配肉质比较粗糙的红肉；白葡萄酒几乎不含单宁带有酸味，更适合搭配肉质细嫩、口味较清淡型的白肉。
4、还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。白葡萄酒搭配什么食物好？不同味道的白葡萄酒可以搭配不同的美食，只要你按照上面的白葡萄酒搭配原则来搭配就可以了。
5、在享受美食的时刻，选择合适的酒品搭配显得尤为重要，特别是与红酒的搭配。对于喜欢蔬菜沙拉和水果沙拉的你，这里有一些建议，希望能为你的餐桌增添更多乐趣。首先，蔬菜沙拉通常以新鲜的蔬菜为主料，如生菜、番茄、黄瓜等。它们的口感清爽、脆嫩，为餐桌带来了一抹绿色的生机。
红葡萄酒的名酒品种
玛歌酒庄（Chteau Margaux）是法国波尔多产区的五大名庄之一，以生产高品质的红葡萄酒而闻名于世。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。
Cabernet Sauvignon是一种用赤霞珠酿造的葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种，几乎是地球上最有名的红葡萄品种，具有酿造顶级葡萄酒的潜力，是许多世界顶级名酒的主要成分，赤霞珠被称为国际品种。在20世纪，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种，直到1990s被美乐葡萄超越。
