本文目录一览：
德达侯爵庄园酿酒工艺&品鉴记录
德达侯爵庄园的酿酒工艺及品鉴记录如下：酿酒工艺： 发酵容器：采用配备有控温装置的混凝土大桶，容量在12，500至25，000升之间。 淋皮操作：每日至少进行一次淋皮，确保酒帽持续浸泡在酒液中，持续时间为2至4周。 乳酸发酵：在桶中进行乳酸发酵，以提升葡萄酒的风味和质地。
德达侯爵庄园的酿酒工艺特色在于采用配备有控温装置的混凝土大桶，容量范围在12，500至25，000升之间。每日至少进行一次淋皮操作，确保酒帽持续浸泡在酒液中，这一过程持续2至4周。之后，葡萄酒在桶中进行乳酸发酵。陈酿阶段则选择橡木桶，时长为18个月，橡木桶更新率在30%至50%之间。
年均单产：庄园的年均单产为4，700升/公顷，这在葡萄产业中是一个相当可观的产量。合理的种植和管理策略，加上优质的土壤条件，使得德达侯爵庄园能够在保证葡萄品质的同时，实现高产量。历史评价：1855年，德达侯爵庄园被评为梅多克列级酒庄第四级，这进一步证明了其在葡萄种植和葡萄酒酿造领域的卓越地位。
德达侯爵庄园酒款评分
1、杜哈米隆古堡：官方指导价999元，可购买价格在650-750元之间。 拉图嘉利酒庄：市场指导价499元，可购买价格约在360元上下。价格波动与市场需求相关。 拉科鲁锡庄园：市场指导价598元，可购买价格约为380元上下，价格因年份而异。
2、贝卡塔纳庄园、凯隆世家庄园、肯德布朗庄园、狄士美庄园、迪仙庄园、费里埃庄园、美人鱼庄园、麒麟庄园、拉拉贡庄园、拉格喜庄园、朗歌巴顿庄园、马利哥庄园、碧加侯爵庄园、宝马庄园等。
3、列级庄中的四级庄有10家，五级庄有18家。
4、就是Vin de France，法国葡萄酒的简称。甚至葡萄都可以用欧盟国家进口的的，只要在法国境内酿造就行，但不能标具体产地。以前叫餐桌酒(Vin De Table)连葡萄采摘年份都不能标。这是最低产区级别的酒了，上面还有地方餐酒(VDP)，优质地方餐酒(VDQS)，法定产区酒(AOC)3级。
5、名声与地位：庄园逐渐成为波尔多产区中备受瞩目的庄园之一，独特的地理位置和丰富的历史背景为其赋予了深厚的文化底蕴，是波尔多产区的象征之一。
德达侯爵庄园庄园历史
1、列级庄中的四级庄有10家，五级庄有18家。
2、贝卡塔纳庄园、凯隆世家庄园、肯德布朗庄园、狄士美庄园、迪仙庄园、费里埃庄园、美人鱼庄园、麒麟庄园、拉拉贡庄园、拉格喜庄园、朗歌巴顿庄园、马利哥庄园、碧加侯爵庄园、宝马庄园等。
