威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
欧人洲喝烈酒比较杂，什么酒都喝，威士忌基本上都喝斯米诺红或者黑；白兰地牌子就多了，不过轩尼诗应该排第一；威士忌的话还是调和的便宜，所以黑方和红方销量第一，当然有钱人还是喝麦卡伦的纯麦多一些；哥顿金在英国的销量是金酒里最大的。
黑方喝法 黑方+柠檬+方糖（传统喝法）黑方+绿茶+冰块 黑方+可乐+冰块 黑方+苏打水+冰块 芝华士不同种类的做法：直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。
十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一，流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。
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