本文目录一览:
奥地利葡萄品种有哪些奥地利葡萄介绍
1、奥地利红葡萄品种:茨威格(Zweigelt):最受欢迎的红葡萄品种,散发樱桃果香,酒体饱满,具有陈年潜力。蓝佛朗克(Blaufrankisch):第二大红葡萄品种,酒体轻盈至浓郁,散发着蓝莓和胡椒的香气,具有陈年潜力。圣罗兰(St. Laurent):单宁厚重,散发黑色水果的香气,但较难管理。
2、绿维特利纳是奥地利的旗舰葡萄品种。以下是关于绿维特利纳的详细介绍:独特外观与标志性气息:绿维特利纳以其独特的黄绿色果皮和标志性的青椒气息而著称,这些特点使其成为葡萄界的佼佼者。产量与抗病力:该品种的产量丰富,但抗病力一般。其成熟期适中,这使得它适宜酿造多样化的佳酿。
3、绿维特利纳是奥地利种植最广泛且最具代表性的白葡萄品种,奥地利葡萄酒在海外市场能够熠熠生辉也主要归功于这一品种。绿维特利纳遍布奥地利各个产区,而最主要的产区是下奥地利(Niederosterreich)。绿维特利纳能酿制出风格千变万化的葡萄酒,可谓是葡萄界里的“变色龙”。
4、特色葡萄品种:威尔士雷司令:在威非尔特地区繁茂生长,是酿造奥地利气泡酒的重要原料。绿维特利纳:同样在该地区广泛种植,为气泡酒和葡萄酒的生产提供了优质的葡萄。土壤与气候:威非尔特地区以其富含黄土的土壤为特色,这种土壤为葡萄的生长提供了良好的条件。
5、Kerner是一种白葡萄品种,起源于奥地利,以其芳香、酸度和口感的平衡而闻名。判断Kerner葡萄品质的好坏,可以从以下几个方面进行:外观检查:高品质的Kerner葡萄应该具有完整无损的果皮,颜色均匀,没有明显的斑点或腐烂。果实应该成熟,大小均匀,形状规则。
6、琼瑶浆(Gewürztraminer)是葡萄品种之一,以其独特的香气和稀有产量而闻名。它原产于中欧,主要种植于德国、奥地利及意大利北部。琼瑶浆葡萄皮粉红色,带有荔枝香味,制成的酒酒精度高,酸度适中,颜色金黄,香气甜美浓烈,包含芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮及麝香等味道。