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为什么福州人做月子要用红酒炖鸡
1、福州的气候以湿润著称，尤其是阴雨连绵的日子，使得人体容易被寒湿侵袭，因此在坐月子期间，福州人习惯用红酒炖鸡来调理身体。红酒炖鸡不仅能够帮助排除体内的寒湿，还能滋养身体，增强体质。红酒中含有丰富的抗氧化物质，能够帮助改善血液循环，促进新陈代谢，对于产后身体恢复有着很好的辅助作用。
2、福州红酒鸡是一道传统的闽菜，以当地的老酒和土鸡为主要食材。将鸡肉与红酒一同炖煮，使肉质鲜嫩，酒香浓郁，具有一定的保健作用。福州炒饭 福州炒饭以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱。它通常使用隔夜饭，搭配虾仁、猪肉丝、蔬菜等食材，炒制时加入福州特有的调味料，使得炒饭色香味俱佳。
福州订婚女方给男方买什么
福州订婚女方给男方送礼物，可以考虑以下几种选择： 红酒：作为一种典雅的礼物，红酒适合送给喜欢品尝的男性。 发糕：作为福州的传统糕点，可表示女方对男方的尊重和关心。 手表：如果男方喜欢表，可以选择一款气质品质较好的手表。
在订婚的时候，男方家一般需要准备一定的聘金，同时还要准备两条大鱼、两个大猪腿、苹果、橘子、红酒、螃蟹、公鸡等等。同时男方家还要给新娘准备一些黄金，当然这些首饰不一定要订婚的时候送，具体的时间双方家长可以协商。女方家 当女方家收到了男方家的订婚物品之后，就要给男方家准备一些回礼。
，订婚的时候女方送男方一件定情信物是很古老的习俗，古代人一般送玉坠子玉佩等饰物，而且这个习惯一直被沿用至今，俗话说男带观音，女戴佛，女方可以为男方挑选一款开过光的天然翡翠玉观音，保佑自己的爱人平安健康，足见你对他的关爱。
奉甜茶： 女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。新娘此时由一福气妇人牵引出堂，捧著甜茶向男方来宾一一敬茶，杯数与被奉茶人数相同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。
福州话念青红酒还是生红酒
青红酒。根据查询九州醉餐饮网显示，生红酒的生其意思为未经过发酵的，青红酒属于已经发酵过的，而青红酒由生红酒而来，因此其名叫青红酒。
米时。“米时”不是糍粑，区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆，而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状。搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意；还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。
青红酒 福州人有在元宵节喝青红酒的传统习俗。青红酒是用糯米酿造的黄酒，酒精度低但后劲大。它色泽红亮，味道醇厚甘甜，具有开胃健脾的功效。综上所述，福州元宵节的传统美食不仅种类繁多、口味各异，还蕴含着丰富的文化内涵和象征意义。
婚俗 福州结婚习俗分为订婚仪式、男方下聘礼、女方回礼、女方置办嫁妆、接亲、吃太平面、铺床、见长辈、酒店设酒宴、回门。“过礼”之后，男女双方即可商定日期，到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。传统技艺 闽剧，又称“福州戏”。明代，昆山腔、弋阳腔等传入福州，福州方言戏曲逐渐兴起。
传说五福大帝生前是五个福州籍的落第书生，回乡途中见到瘟神正在给水井下毒，五人不及通知村民，便舍身投井中毒而死，以此警告乡民，乡民发现后感其恩德，便供为五帝（也有叫五瘟神的，大概不好听，福州城内都只有五福大帝庙）。抬神的只有男人，供神的多半是女人，大概是因为男主外女主内的缘故罢。
