本文目录一览：
- 1、固元膏怎么能做成一块块的?
- 2、微波炉蒸鱼用什么器皿
- 3、阿胶糕怎么制作法
固元膏怎么能做成一块块的?
将步骤 1 中的红枣和枸杞子加入步骤 2 中的糊状物中，再次搅拌均匀。 将混合好的糊状物倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糊状物变得黏稠，成为固元膏即可。注意事项： 制作固元膏时，要用小火慢慢加热，不断搅拌，避免糊状物糊底或糊成块。 制作固元膏时，可以根据个人口味适量调整蜂蜜和黄酒的用量。
固元膏的做法：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。黄酒2斤。
原料：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒1斤。做法：1，将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香（有烤箱更好），入研磨机打碎。
倒入已涂油的盘内整平，加入炒香的黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀。自然冷却后，冬季常温放置8-10小时，夏季放冰箱冷冻1小时左右即可变硬成型。最后用刀切块，用糯米纸包装，冷藏保存。制作注意：原料处理要干净；芝麻和核桃要炒熟；熬制过程中要不断搅拌以防粘锅。
固元膏的做法：打粉 把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；如果阿胶是大块的，先把大块的阿胶分成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
在自然条件下冷却，冬天放置810小时，夏天则需在冰箱内冷冻1小时左右。 取出放缓后，用刀切成块。贮存与食用 为了防止固元糕粘连，可使用糯米纸分开包装，然后将成品放入冰箱冷藏贮存。 固元膏可即食，也可根据个人口味加入枸杞子、葡萄干等丰富口味。
微波炉蒸鱼用什么器皿
微波炉蒸鱼可以使用玻璃或陶瓷器皿。详细解释如下：在微波炉中蒸鱼时，选择的器皿至关重要。为了确保食物的安全和微波炉的正常运行，应当避免使用金属或不锈钢器皿，因为这些材料会导致微波反射，可能会损坏微波炉并加热食物不均匀。玻璃或陶瓷器皿是最佳选择。这些器皿能够很好地吸收微波，从而使鱼均匀受热。
使用陶瓷或玻璃容器：将鱼放在陶瓷或玻璃容器中，盖上盖子或直接用盘子盖住，这样可以防止水分过度蒸发，同时避免使用保鲜膜带来的风险。使用纸巾或厨房纸：在鱼的表面轻轻覆盖一层纸巾或厨房纸，以吸收蒸鱼过程中产生的多余水分，同时保持鱼肉的鲜嫩。
主要看盘是什么材料的，如果是陶瓷盘子，是可以放微波炉加热的。普通家用瓷盘可以放到微波炉中使用，但有金属花边的不可以，因放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。尽量选择微波炉专用瓷盘。
微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。制作方法：刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。
阿胶糕怎么制作法
1、制作方法： 准备材料：将块状阿胶打成粉，炒熟黑芝麻，洗净大枣备用。 熬制阿胶：将阿胶粉与适量黄酒放入锅中，开小火熬制30至40分钟，直至阿胶呈现粘稠状。熬制过程中需不停搅拌，以防粘锅。 加入大枣：待阿胶熬制粘稠后，放入洗净的大枣，继续不停搅拌，使大枣与阿胶充分融合。
2、先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。搅拌近30分钟。这个过程一定不能糊锅。从底下往上翻。
3、制作方法： 准备材料：将块状阿胶打成粉，炒熟黑芝麻，洗净大枣备用。 熬制阿胶：将阿胶粉与适量黄酒放入锅中，熬制30至40分钟，直至阿胶呈现粘稠状。此过程中需不停搅拌，防止粘锅。 加入配料：阿胶熬制粘稠后，首先放入大枣，继续不停搅拌。
4、阿胶糕的制作方法与配料如下：配料 阿胶 红枣 黑芝麻 核桃仁 冰糖或蜂蜜 黄酒 玫瑰花瓣或其他喜欢的果干 制作方法 步骤一：准备材料 阿胶需提前浸泡在黄酒中软化。 红枣去核，黑芝麻炒熟，核桃仁挑选无杂质的部分。
5、阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。
