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满洲小米酒是粮食酒吗
1、它是粮食酒，它的原材料就是以小米为主，这酒做得非常实在，也特别好喝，它的酿造工艺是以传统酿酒工艺为主，再加上一些现代高科技手段，所以它的酒味：纯正、浓香，入口更是醇柔、醇厚，它真的是好喝不贵，它非常适合用于自饮用酒，慢慢地去品味和享受它的味道。
2、由于日本高价大量购买朝鲜和满洲的大米，一些满洲当地政府官员和朝鲜官员想从中牟利益，当然想更多的出售大米给日本。同时，又通过一些不太道德的方式，鼓吹国人吃其它粮食，以便出售更多大米给日本，谋取利润。这就某种程度上导致了满洲和朝鲜国内的大米价格也飞涨，一些贫困人口的口粮就减少了。
3、满洲水饭：满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣或小米，放入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。 糜儿酒：满族传统饮料之一。亦称米儿酒。
4、在大祭时要杀猪，特别是在祭祀祖先时要选用无杂毛的黑猪(有的还必须选黑公猪)，宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神已领受，即可宰杀。此举俗称为“领牲”。有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂在杆子上，让乌鸦来吃，如果三天内被吃掉，就为吉利。
