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葡萄酒是如何评分的,有哪些影响因素
葡萄酒的品质受到多种因素的影响，这些因素可以从葡萄种植、酿造过程以及后期存储等方面来考虑。以下是一些主要影响葡萄酒品质的因素：葡萄品种：不同的葡萄品种具有不同的风味特征，这直接影响了葡萄酒的风格和品质。
人为因素：葡萄酒的品质还受到酿酒师的经验、技艺等人为因素的影响。一个经验丰富、技艺高超的酿酒师可以根据葡萄的特性和酿造条件，采取合适的操作方法，提高葡萄酒的品质。总之，影响葡萄酒品质的因素有很多，从葡萄种植到酿造、储存、运输等各个环节都需要严格把关，才能保证葡萄酒的品质。
影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多，但最重要的不外乎三大因素：葡萄、葡萄园和酿造技术。葡萄酒的年份与葡萄酒的质量没有必然的联系，不能说年份越久葡萄酒的品质就越好。
评判葡萄酒的好坏，应该通过酒中的单宁、酸度、甜度、果香以及余味的平衡，酒体的浓郁度、复杂度、回味的悠长和风味的独特等多种因素来看。葡萄酒对血糖有没有影响 有一定降糖作用。
当然是成熟健康的葡萄。葡萄酒的质量的好坏是受各方面因素影响的，但是无论如何千变万化，其中一个永恒不变的真理却是“只有葡萄的质量好，才有底子酿出好葡萄酒”，这也是为什么葡萄酒世界里一直流传着这样一句话“伟大的葡萄酒不是在酿酒的酒窖里被决定，而是在葡萄园里就被决定的”。
波尔多红葡萄酒什么年份是比较好的
1、也不是所有的波尔多红酒，都需要讲究年份。比如最常见的波尔多大区AOC，通常是由不同葡萄园的葡萄综合调配而成，这种普通的、大量生产的商品酒，其质量控制是力求品质统一，年份的影响基本上可以忽略。而对于波尔多的顶级庄园酒，年份的影响就比较突出了。
2、法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921941961981981990、1992000、2002005和2009等。
3、近几十年来，印象中的好年份有：670、890、92000、2002005。其中96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是个有争议的年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。
4、我们来用近十年来说吧。2011年波尔多采收季下雨，年份不是很好。2012年年份一般。2013年采收季下雨，年份不好。2014年年份一般。2015年，对于梅洛成熟的特别好，买右岸的酒会很好。2016年也是赤霞珠成熟的很好，所以2016年的左岸酒非常棒。2017年是个一般的年份。
5、举例来说，2005年是波尔多红酒的较好年份，但对于香槟和阿尔萨斯产区的白葡萄酒而言，这两年来表现一般。与此相反，2004年是波尔多较糟糕的一年，但这一年对于意大利的巴罗洛来说是一个非常好的年份。这是因为不同的葡萄品种需要不同的生长环境。
我们在电视剧里经常看到82年的拉菲,到底有多少瓶?
1、在我们大家看来，1982年的拉菲在市面上是非常多的，因为很多影视剧或者只看一些电影的话，就会发现一些土豪，动不动就开一瓶82年的拉菲。那1982年到底生产了多少拉菲？怎么到现在过去了这么长时间了还没有喝完呢？下面我们就一起来了解一下。
2、年拉菲红酒为何长盛不衰？当年究竟生产了多少？在影视作品中，主角们的奢华往往通过“来一瓶82年的拉菲”来体现，现实生活中，82年拉菲的传说也广为流传。
3、年的拉菲在市场中买的较少，多是以拍卖为主。拍卖价格大约在8万多人民币，对于线上某些没有身份证，来路不明的一些拉菲来说，售价基本上会在3万到5万左右可以到线上看。还真不敢评论真假。 39800元 82年拉菲总产量20万瓶。
4、在葡萄酒销售和进口商的报价中，82年拉菲的价格持续攀升，目前行业内同行调货价为6万，市场价可以卖到9万、10万每瓶。知名大进口商如中粮、华致、上海ASC等，提供的拉菲红酒是可靠和正宗的，但价格高昂，意味着供应有限。
5、相信，很多朋友在日常生活中都会经常听到一句，来瓶82年的拉菲。
6、东西受到追捧，买到假的几率就越高，大部分拉菲的真假不言而喻了，其实今天，82年拉菲还没有喝完，分散于法国波尔多世界各地的城市里，而国内一瓶炒到了4万元，物以稀为贵，每当人们喝掉一瓶拉菲1982，就会让存世数量减少，供需进一步失衡，于是仅存的82年拉菲会继续涨价，喝的起它的人屈指可数。
