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泸州窖酒和泸州老窖有什么区别
度的泸州老窖国窖1573，500ml装，每瓶售价为399元。如果购买52度的泸州窖酒精品，6瓶装组合，每组价格是369元。对于52度的泸州老窖新特曲，一箱六瓶装的价格为419元。另外，52度的泸郎老窖八年陈精品特曲，采用475ml+475ml组合包装，每组价格为399元。
泸州老窖作为中国白酒的知名品牌，有着悠久的历史，开创了中国浓香型白酒的先河。这款泸州窖酒新淡雅2017版52%vol浓香型白酒，选用水、高粱、小麦等优质原料，采用传统工艺精心酿制而成。酒液清澈透明，窖香浓郁且协调，入口绵甜爽净，饮后回味悠长。
浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。
曲酒和窖酒发酵菌种不同、分类不同。发酵菌种不同：曲酒是利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。
闻香气：真正的泸州老窖传世窖池酒香气浓郁，有淡淡的甜味，而假冒产品的香气往往不自然，可能有刺鼻的酒精味或者其他异味。品尝口感：真正的泸州老窖传世窖池酒口感醇厚，入口甘甜，回味悠长。而假冒产品的口感往往较差，可能有苦涩感或者油腻感。
茅台镇出产的美酒数不胜数，但除了贵州之外还有许多其他知名酱香品牌值得推荐。那么中国知名酱酒品牌有哪些呢？下面我们就来了解一下。国窖1573 泸州老窖是中国最著名的四大名酒之一。
泸州老窖配料表
泸州老窖酒不是酒精勾兑，遵循的国家标准是GB/T20821才是液态法白酒，也就是用酒精勾兑成的酒，这种酒是不得标注原料为高粱和小麦的。也就是泸州老窖没按照国家的标准来标定。泸州老窖二曲系泸州老窖系列产品，位居“泸州老窖”核心品牌之列。
有42度的。泸州老窖精品头曲D9，有500ml、250ml两种。度数则有52°、42°、38°多种。系列：精品头曲。香型：浓香型。配料：水、高粱、小麦。酒精度：52°/42°/38° 产品产地：泸州。泸州老窖精品头曲D9采用泸州老窖恒温洞藏基酒勾调，酒体更显醇和，口感更加甘洌。
泸州老窖二曲并非纯粮食酒。以下是具体原因分析：配料成分：泸州老窖二曲的配料表中包含食用酒精和食用香料，这说明它并非完全由粮食酿造。执行标准：泸州老窖二曲执行的是GB/T208212007标准，根据国家标准《饮料酒分类》，这一标准对应的是液态法白酒，而非纯粮食酒。
通常泸州老窖滋补大曲酒有两种容量不同价格，分别是375ml的688元瓶、520ml的886元/瓶，总体上价格在高档酒范畴，其价位与一些千元级别的酒相差不大。
泸州老窖酒的生产流程是怎样的?
泸州老窖酒的生产流程如下：选材：主要选用颗粒饱满、富含淀粉的高粱作为主要原料。粉碎：将高粱进行粉碎，使其大小适合后续的发酵过程。拌料：将粉碎后的高粱与泸州老窖特有的酒曲混合，酒曲中的微生物对后续的发酵过程至关重要。
使用常压固态甑桶技艺进行蒸馏，保留酒液的原始风味。续糟配料和循环：在生产过程中，通过续糟配料和循环过程，进一步提炼和提升酒香。精心调制：经过蒸馏后的酒液还需要经过精心调制，以确保每一滴酒都达到最佳的风味和品质。这些步骤共同构成了泸州老窖酒独特的酿制工艺，使其成为中国传统白酒的瑰宝之一。
蒸馏：经过一段时间的发酵后，液体会被转移到蒸馏器中。通过加热，酒精和其他挥发性物质会蒸发，然后通过冷却器冷凝，形成初步的酒液。陈酿：新酿造的酒液味道辛辣，需要经过一段时间的陈酿来软化。泸州老窖有专门的陈酿窖，这些窖有助于酒液与空气中的微生物相互作用，从而改善其口感和香气。
