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酒城网 白酒 百年泸州老窖·窖龄60年 52度 500ml 特价包邮 3010 元。
小盒零售价:8元/盒 条盒零售价:80元/条 批发价格:732元/条 白沙特制精品怎么样 又称特制精品白沙。采用了国际先进的低侧流技术,烟灰白净,冒烟少。特制精品白沙引入了绿色概念,即从无污染的烟叶栽培、到采用无污染的辅料、无污染的生产过程,绿色概念贯穿其整个制造过程。
价格范围:成本价在10来块到20来块之间,具体零售价格可能因地区和销售渠道不同而有所差异。50元以内的酒 10元以下:尖庄(运动盖)、江津白酒、全兴酿460ml、绵竹大曲(光瓶)500ml等。10~20元:江口醇500ml、泸州老窖特制精品窖酒、丰谷纯粮液42度478ml、小角楼晶爵52度500ml等。
酒有几种香型的酒
中国白酒的香型主要包括酱香型、浓香型、清香型以及其他多种香型,每种香型都有其独特的感官特征和物质基础。酱香型 典型代表:茅台、武陵、郎酒感官特征:香气纯正,幽雅细腻,给人一种高雅而深沉的感觉。酒体甘冽净爽,绵柔和谐,入口后能感受到丰富的层次感和持久的回味。
酒有十二种香型,具体如下: 浓香型:分为“单粮”和“多粮”两种,按照区域又分为“川派”、“黄淮”等流派。河南和山东也是浓香的主产区。 酱香型:主要以贵州为主,仁怀产区是典型代表。具备酱香浓郁、口感细腻的特征,分为酱香、窖底香和醇甜三种酒体特征。
酒有十二种香型,分别是:浓香型:按原材料分为“单粮”和“多粮”,按照区域又分为“川派”、“黄淮”等流派。酱香型:主要以贵州为主,酱香浓郁,口感细腻。清香型:入口绵、落口甜、香气纯正,分为大曲清香、小曲清香、麸曲清香。
调酒师酒水知识
1、调酒师酒水知识 (一)酒类术语 酒精 ? 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。
2、随着消费者饮酒习惯的改变,上述各种白酒近年均有酒度在28~39度之间的中度白酒面市。除白酒外,中国还有一些其他蒸馏酒,如山东烟台金奖白兰地,是以葡萄为原料,经发酵后蒸馏而得。外国蒸馏酒 (1)白兰地(Brandy)。(2)威士忌(Whisky)(3)伏特加(Vodka)。(4)朗姆酒(Rum)。(5)金酒(Gin)。
3、酒水知识:基础酒水了解:调酒师需要熟悉各类酒水的特性,包括它们的产地、风味、酒精度以及制作工艺等。酒水分类:了解不同种类的酒水,如烈酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等,以及它们之间的区别和联系。 调酒技巧:摇酒技巧:掌握使用摇酒壶摇制鸡尾酒的方法,确保酒液充分混合且温度适中。
4、调酒师需要学习的内容主要包括以下几点:酒水知识:掌握酒类基本知识,包括种类、产地、酿造工艺、风味特点及饮用方式。调酒技巧:学会正确使用基本调酒工具,正确混合、搅拌、摇匀和装饰鸡尾酒。配方记忆与创新:记忆经典鸡尾酒配方,并具备创新调整配方的能力以适应顾客需求。
5、通过深入学习,学习者可以逐步掌握调酒的基础知识、技巧和操作流程,了解不同酒水的特性和调制方法,提升服务意识和职业道德素养。更重要的是,这本书鼓励学习者在实践中学习,在实践中成长,培养出具备高度专业技能和职业素养的调酒师。