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中国有哪些名酒
桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。十千提携一斗，远送潇湘故人。 不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。 新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。心断新丰酒，销愁斗几千。新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。 菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。
中国十大名酒排行榜前十名有：茅台酒、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、董酒、竹叶青。茅台酒：茅台酒具有悠久的历史和源远流长的传承，茅台酒的特殊工艺制作过程中，优质高粱是其主要原料，小麦则被用来制作高温曲。
中国名酒有哪些是比较出名的 茅台酒，不仅在中国很难找到，而且在国际上也享有盛名。茅台酒于1915年在巴拿马世界博览会上获得金牌，并与威士忌和法国白兰地一起被评为“世界三大名酒”。
中国的八大名酒包括以下八种：五粮液：多粮浓香型白酒的经典代表，以其独特的酿造工艺和丰富的口感著称。飞天茅台：国内白酒的顶级品牌，被誉为“国酒”，以其独特的酱香和卓越的品质闻名于世。汾酒青花20：酒圈人称“汾老大”，以其清香纯正、口感爽净而备受推崇。
是中国浓香型白酒的代表性产品之一。洋河大曲：江苏省淮安市的特产，以其独特的绵柔口感和优雅的风味著称。洋河大曲在国内外均享有较高的声誉，成为中国白酒行业的佼佼者。此外，古井贡酒、郎酒、剑南春等也是中国著名的白酒品牌，每个品牌都有其独特的酿造工艺和风味，体现了中国丰富多彩的酒文化。
白酒的种类和香型
我国对于白酒市场的标准在开放之后就给各类型白酒进行彻底的区分，12个香型种类都是不同香型、不一样的工艺酿制，所以酒友们想要了解白酒的种类和香型的区分需要了解有哪些才可以，好酱网的小编给大家列出白酒香型：酱香、浓香、清香、米香、兼香、风乡、老白干香、芝麻香、豉香型、药香型、特香型、馥郁香等12种香型。
中国白酒种类繁多，其中最具代表性的香型包括浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。每种香型都有其独特的风味和酿造工艺。浓香型白酒以其独特的芳香和绵柔口感著称，代表品牌有泸州老窖、五粮液等。这种白酒的酿造过程复杂，主要以高粱为原料，采用泥窖发酵和长期贮存的方式制成。
中国白酒香型种类丰富，主要分为十二种，包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、药香型、老白干香型、馥郁香型、凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型。 浓香型是中国白酒产量最大的香型，以泸州老窖和五粮液为典型代表。这类白酒以其香气浓郁、口感醇厚、回味悠长而受到欢迎。
白酒的种类和香型有哪些？怎么样才区分的清楚？我国对于白酒市场的标准在开放之后就给各类型白酒进行彻底的区分，12个香型种类都是不同香型、不一样的工艺酿制， 我国白酒香型有很多，其中酱、浓、清、米是基本香型。其他八种香型分别是：馥郁香、酱中带浓型、芝麻香和豉香型。
发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。 酿造方法上区分 清香型需要对发酵池进行清洗，每次都用小曲发酵，微生物种类较为简单。酱香这是用老窖发酵，微生物种类要复杂很多，相对发酵过程也会复杂一些。
茅台如何保存办法
普通家庭存放茅台的方法如下：防潮，整箱茅台长期存放时，切记要保护好外包装，所以要全方位地防潮，纸箱避免直接与地板接触，下面可以放防潮垫，侧面不要紧贴着墙壁。周围温度不宜过高，酱香型茅台酒的保存对外界温度要求是很高的，尤其是温度不能过高，否则酒体会变质，所以要远离空调出风口，或者暖气片等位置。
茅台酒作为中国高端白酒的代表，其保存方法和跑酒现象的预防是许多收藏者和消费者关注的重点。以下是一些关于茅台酒最佳保存方法及如何有效防止跑酒现象的建议：避免阳光直射：阳光直射会导致酒标褪色，影响品相，甚至加速酒体挥发、变质和变味。因此，无论是散瓶还是整箱储藏，都应避免阳光直射。
茅台酒保存方法之一是确保其包装箱和包装盒不被打开。这是因为一旦包装被破坏，收藏价值将降低，转手时价格也会受到影响。 茅台酒瓶口的设计非常精细，密封性良好，不会轻易跑气漏酒。因此，购买后应将其放置在不常使用的干燥、通风、避光且相对恒温的地方即可。
如何把喝剩的茅台酒倒回酒瓶 用保鲜膜，塞到孔里， 喝剩下的茅台酒可以用保鲜膜塞到孔里，再把盖子拧紧就可以了。没有什么办法可以这样保存喝剩的茅台酒，但你必须是原封不动发货，而且包装好才行。我买过一个普通的塑料瓶，然后放进去一层塑料袋(最好还是透明的)，再在上面缠上一层保鲜膜。
茅台酒保存的方法如下：密封保存：使用保鲜膜紧紧包裹酒瓶，确保没有空气可以进入瓶中，影响酒的品质。也可以购买专用的热塑膜，通过吹风机加热使热塑膜边缘与瓶盖紧密贴合，达到更好的密封效果。温湿度控制：将茅台酒存放在遮光、干燥且通风的环境中。
家庭存放茅台酒需要使用蜡油将瓶口密封，或者使用保鲜膜缠绕瓶口，以免其中的酒精挥发，然后将密封好的茅台酒放置阴凉通风的地方，保持恒温状态即可，但是茅台酒不能存放时间过长，较好在3年内饮用完。
