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啤酒6个等级
1、施纳德啤酒4号：绿标小麦啤酒，这款啤酒的特点是口感清爽，带有淡淡的绿色植物香气，适合炎热的夏日饮用。 施纳德啤酒5号：多花小麦啤酒，以其丰富的花香和果香为特色，为消费者带来了一种独特的口感享受。
2、脸谱：麦芽浓度15度，酒精度数≥3vol ，属于淡啤酒。清爽：麦芽浓度8度，酒精度数≥5vol ，属于淡啤酒。原麦汗：麦芽浓度8度，酒精度数≥5vol ，属于淡啤酒。啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。
3、啤酒的度数与酒精含量的关系紧密，低度数啤酒一般为6°到8°，酒精含量较低，适合追求清爽口感的消费者。而高度数啤酒则为14°到20°，酒精含量接近5％，酿造周期较长，价格也相对较高。消费者可以根据自己的口味和场合选择不同度数的啤酒，从而享受到不同的口感体验。
4、酒精度数越高，表示啤酒中的酒精含量越高，通畅度数在3%~5%左右。除了酒精度数，啤酒的质量和口感还可以通过麦芽汁浓度来衡量。麦芽汁浓度一般用“°p”表示，它指的是麦芽汁在100克水中所含的溶解物的质量。麦芽汁浓度越高，一般来说，啤酒的口感和营养价值也会更高。
啤酒的分类有什么呢?
鲜啤与生啤：这两种啤酒都是未经过巴氏杀菌处理的，因此保质期较短，通常只有几天。鲜啤和生啤通常以桶装形式供应。 干啤：干啤是指发酵度高于72%的啤酒，喝起来口感较为干爽，因此得名。干啤既可以桶装也可以瓶装。 纯生啤酒：这种啤酒没有经过巴氏杀菌，而是采用膜过滤的方式来除菌。
黄啤酒：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽。黑啤酒：色泽呈深红褐色或黑褐色，用高温烘烤的麦芽酿造，味醇厚，麦芽香气明显。按除菌方式分类 熟啤：瓶装或罐装后经过巴氏消毒，稳定性较好。生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，采用过滤等物理方法除菌，口感更新鲜。
黄啤酒：呈淡黄色，以短麦芽为原料，酒花香气突出，口味清爽，是中国啤酒产品的主要类型。黑啤酒：色泽深红褐色或黑褐色，使用高温烘烤的麦芽酿造而成，麦芽汁浓度大，麦芽香气明显。根据麦芽汁浓度分类：高浓度啤酒：麦芽汁含量丰富，口感醇厚，酒精度数较高。
黄啤酒：颜色偏黄，风味适中，是最常见的啤酒类型。烈啤酒：酒精度较高，口感浓郁，适合喜欢重口味的人群。黑啤酒：色泽乌黑，风味独特，带有浓郁的麦芽香气和巧克力、焦糖等味道。烈黑啤酒：结合了烈啤酒和黑啤酒的特点，酒精度高且风味浓郁。
根据生产方法分类：包括比尔森啤酒、多特蒙德啤酒、慕尼黑啤酒、博克啤酒、英国棕色爱尔啤酒、司陶特黑啤酒和小麦啤酒等，每种啤酒都有其独特的特点和风味。关于生啤和干啤的定义：生啤：通常指的是鲜啤酒，即未经巴氏灭菌处理的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但保质期相对较短，因为其中仍含有活性酵母和其他微生物。
根据发酵方式，啤酒又可分为上面发酵和下面发酵两种。上面发酵啤酒采用上面酵母，发酵温度较高，发酵时间较短，口味较为甜润，常见于艾尔啤酒。下面发酵啤酒采用下面酵母，发酵温度较低，发酵时间较长，口味较为清爽，常见于拉格啤酒。不同类型的啤酒适合不同的人群。
艾尔啤酒的口感怎么样?
它的风味是无可替代的。与普通的啤酒或淡色啤酒不同，艾尔啤酒在口感上更为浓厚，更加适合用于搭配各种美食。它的复杂性使得它可以搭配各种味道的食物，包括重口味的肉类、辛辣的烤鸡翅、以及清淡轻盈的沙拉和海鲜。对于喜欢探索食物与饮品搭配的挑剔美食家，艾尔啤酒是一种必不可少的选项。
拉格啤酒和艾尔啤酒的有三种区别：口感不同、酿造过程不同、酵母不同。
融合了草莓的香甜和艾尔啤酒的微酸。波普尔斯草莓艾尔酸啤酒适合在夏日饮用，可以搭配水果沙拉、甜点或冰淇淋，为味蕾带来一场清新的盛宴。这款啤酒采用新鲜草莓和优质麦芽酿造而成，草莓的果香与啤酒的麦香相得益彰，使得酒体既保留了艾尔啤酒的清爽口感，又融入了草莓的甜美风味。
其次，酵母类型也是两者的一个重要区别。拉格啤酒通常使用底部发酵酵母，这种酵母在发酵过程中会沉到容器底部。而艾尔啤酒则通常使用顶部发酵酵母，这种酵母在发酵过程中会浮到容器顶部。这两种酵母的特性不同，导致了拉格和艾尔啤酒的口感和风味有所差异。再者，发酵方式也有所不同。
其酒精度为5%vol，虽属烈性啤酒，但口感更为平顺圆润。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高，加上高浓度的麦汁，使得成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体在明亮的光线下可以清晰地欣赏，而昏暗灯光下则更显其魅力。Duvel督威黄金艾尔啤酒的瓶身设计精美，每瓶容量为330ml，非常适合家庭享用。
为什么精酿啤酒艾尔较多,而基本上全部的工业啤酒都是拉格?
1、发酵工艺不同、口感风味不同。原料选取不同：精酿啤酒，是以小麦芽、大麦芽为主要原料，在制作过程中加入了啤酒花；工业啤酒在酿造过程中会在原料选取上，加入大量的玉米、大米、淀粉和酶制剂。发酵工艺不同：精酿啤酒采用的是艾尔工艺；工业啤酒采用的是拉格工艺。
2、工业啤酒多为Lager拉格工艺，酵母在麦芽汁的下层，发酵所需温度较低，一般低于10℃。发酵后，需要进行过滤和巴氏杀菌，这是为了延长啤酒的保质期。精酿啤酒多为Ale艾尔工艺，酵母在麦芽汁的上层，发酵所需温度略高，一般10到20℃。发酵后，不再进行任何处理。
3、其次，精酿啤酒的酿造工艺主要采用艾尔工艺，发酵温度控制在10-20℃，发酵罐较小，发酵完成后通常不进行过滤和杀菌处理。而工业啤酒则多使用拉格工艺，发酵温度较低，发酵罐较大，发酵完成后通常会采用过滤和巴氏杀菌，增加保质期。
4、在发酵工艺上，精酿啤酒倾向于艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度控制在适宜范围内，且发酵罐较小，保持原汁原味。而普通啤酒则采用拉格工艺，酵母沉在酒液底部，发酵温度更低，且通常会进行过滤和巴氏杀菌处理以延长保质期。
