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- 1、波美度红酒如何
波美度红酒如何
推荐理由二：波美度红酒的酒标设计独具匠心，采用了质感丰富的浮雕金树图案，这不仅彰显了其尊贵的身份，更传递出一种典雅与高贵的气息。无论是作为礼物赠送，还是用于收藏，都能让人感受到那份与众不同的尊贵。推荐理由三：波美度红酒精选优质葡萄，经过经典葡萄混酿工艺，最终呈现出令人惊艳的混合水果芬芳。
将通常的清酒醪发酵10天后，即进行压榨，滤液用糖化液调整至3个波美度，加入新鲜酵母再发酵。室温从15℃逐渐降到O℃以下，使二氧化碳大量溶解于酒中，用压滤机过滤后，以原曲耐压罐贮存，在低温条件下装瓶，瓶口加软木塞，并用铁丝固定，60℃灭菌15min。
后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。清酒的分类：(一)按制法不同分类：(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。
在清酒醪中添加红曲的酒精浸泡液，再加入糖类及谷氨酸钠，调配成具有鲜味且糖度与酒度均较高的红酒。由于红酒易退色，在选用瓶子及库房时要注意避光性，应尽快销售、饮用。 红色清酒 该酒是在清酒醪主发酵结束后，加入酒度为60度以上的酒精红曲浸泡而制成的。红曲用量以制曲原料米计，为总米量的25%以下。
