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山葡萄酒的功效与作用
心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
用山葡萄为原料酿成的山葡萄酒，不但品质优良，独具一格，而且它是我国特有的产品。资源丰富，发展空间大。山葡萄酒最突出的好处就是具有抗动脉硬化、冠心病、缺血性心脏病、及高血脂的作用，还能抗氧化延缓衰老。
含有抗氧化成分和酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护心脑血管系统。红葡萄酒中的单宁酸可预防蛀牙及防止辐射伤害，对女性有美容养颜的功效。含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。历史由来：大泽山镇葡萄酒的酿造历史同样久远。
葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。红葡萄酒美容养颜，抗衰老，因为酒中含量超强抗氧化剂。葡萄酒助消化作用。饮用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。
相比之下，普通葡萄酒以广泛种植的葡萄为原料，酿造出的果酒酒精度适中，介于啤酒与白酒之间，富含营养，具备显著的保健功能。许多专家推崇葡萄酒为最健康、最卫生的饮品之一，其益处广受认可。在营养价值和口味上，山葡萄酒与普通葡萄酒各有千秋。
有助于消化。同时，葡萄酒中的单宁还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，对结肠炎有一定的功效。此外，贺兰山葡萄酒还获得了多项国内外大奖，如法国国际旅游联合会颁发的金葡萄奖、第二届亚洲葡萄酒质量大赛银奖和金奖等，进一步证明了其卓越的品质和独特的魅力。
山葡萄泡酒有什么功效?
葡萄酒的功效与作用 清洁肌肤 葡萄酒由葡萄酿制而成，大家都知道葡萄有改善皮肤的效果，葡萄酒也不例外。将清洁海绵放到葡萄酒中取出后洗脸，用打圈的方式在脸上进行清洗，这样能深度清洁皮肤中的油渍和化妆品的残留物，有极好的清洁皮肤的作用。治疗感冒 德国人治疗感冒的方法之一就是使用葡萄酒。
隐藏有害物质自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。
脱醇葡萄酒是以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成，所含酒精度不超过1%，其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍，具有极高的营养保健作用。不仅保留了葡萄中的营养成分，而且口感更加淳厚，让人回味无穷。
蓝莓和山葡萄能同时泡白酒。蓝莓和山葡萄是能同时泡白酒的，它们之间不存在禁忌，是可以一起食用的。红酒、蓝莓以及葡萄含有的白藜芦醇和紫檀芪(一种抗菌成分)，如果与维生素D相结合，就会筑起一道免疫防线，远离抗生素，以及因抗生素滥用可能导致的耐药性。
山东平度特产:大泽山葡萄酒
1、大泽山葡萄种植品种繁多，自二十世纪五十年代起开始改良，引进并广泛栽培的品种超过300个。其中，鲜食品种以泽香、玫瑰香最为常见，它们的产量大，泽香和玫瑰香因其浓郁的香气而备受青睐。
2、随着大泽山葡萄节的影响力不断扩大，它已经成为了平度市乃至整个山东省的重要旅游品牌，吸引了大量的游客和投资者前来体验和合作。每年的葡萄节期间，大泽山镇都会举办一系列活动，包括葡萄采摘、葡萄酒品鉴、文化展览等，为游客提供丰富的体验。
3、瓜果类 烟台苹果：口感脆甜，营养丰富，是山东的标志性特产。 肥城桃：果肉细嫩，汁多甘甜，非常适合老年人食用。 青州蜜桃：色泽艳丽，肉质细脆，甜香浓郁，也是送礼的佳品。 大泽山葡萄：颗粒饱满，甜度高，适合制作葡萄酒或直接食用。
