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红酒可以烧鹅肉吗?
中医食疗效果：鹅肉：在中医看来，鹅肉味甘平，具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老的功效，是食疗的上品。综上所述，喝红酒吃鹅肉不仅可以为身体提供丰富的营养，还有助于维护心血管健康，并具有一定的中医食疗效果。但请注意，适量饮用红酒和食用鹅肉是关键，过量可能带来不良后果。
葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。简而言之，就是红酒配红肉，白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味。因为干红葡萄酒丹宁含量高，涩巴巴的，能够解腻。吃鱼吃吓，吃各种海鲜，喝干白葡萄酒更舒服。干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。
好处：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
蔬菜鲜甜解腻口 蔬菜的加入，不仅可以平衡鹅肉的肥腻，更能增添清新的口感。冬笋、蘑菇、土豆、胡萝卜等，都是炖鹅的绝佳搭档。冬笋爽脆鲜嫩，蘑菇吸饱了酱汁的鲜美，土豆绵软入味，胡萝卜香甜可口，它们在鹅肉的烘托下，相得益彰，为味蕾带来多重的味觉体验。
你可以看下面的文章，参考资料里面有更加详细的餐酒搭配。请加分时候无比看一下。一定对你有帮助的。
红酒由于带皮发酵，带着不同含量的单宁，单宁给人一种干涩的感觉，搭配红肉会使红酒变得顺口，而单宁的紧涩感也会缓解肉红肉的腻味。
2oo4张裕红宝石葡萄酒现在能喝?
1、这个要看保存的条件，如果恒温酒窖保存的话，这种国产酒应该不算太难喝，如果温度保存不确定，这种酒应该成了酸的了，因为国内葡萄酒不同于国外葡萄酒的品质（例如法国荣耀葡萄酒，波尔多最古老的城堡，特级名庄拉马克城堡，英国王室用酒，1980年老酒5升装，已到适饮期。）这些酒几十年都没事。。
2、张裕有多个系列的红酒，每一款都有其独特之处，但具体哪款好喝要根据个人口味和偏好来判断。不过，可以推荐张裕特选级解百纳干红葡萄酒、张裕红酒醇韵系列干红葡萄酒等，都是张裕红酒中的优质产品，口感与品质都得到了广泛认可。
3、张裕有多种好喝的产品，推荐张裕特选干红葡萄酒、张裕解百纳干红葡萄酒等。张裕作为中国著名的葡萄酒生产企业，其产品线丰富，涵盖了多种口感独特、质量上乘的葡萄酒。张裕特选干红葡萄酒 张裕特选干红葡萄酒是张裕的明星产品之一，采用优质葡萄酿造，酒体呈现出典型的红宝石色泽。
4、张裕威雅干红葡萄酒作为张裕酒庄的高端产品，其品质上乘，深受消费者喜爱。 该款干红葡萄酒拥有鲜明的口感，酒体呈现美丽的红宝石色泽，质地醇厚，细腻的单宁和优雅的橡木香相互融合，为品鉴者带来愉悦的感官体验。
葡萄酒法国-拉菲和拉斐尔有区别吗?
法国共有十个比较大的葡萄酒产区，这里介绍主要的三个。朗格多克产区，属于波尔多产区，位于法国南部地中海沿岸，该地区是中央高原山脚下的丘陵地，全法国有三分之一的葡萄园座落在这个区域。据说，公元前八世纪就有希腊人在此种植葡萄和酿酒了，科比埃法定产区内的葡萄藤，也被认为是全法国历史最悠久的葡萄。
葡萄酒产区地图可能很多人都见过，可是中国葡萄酒大学地图你听说过吗？葡萄酒学科在国内还处于冷门行业，很多人就算有心向往之也不敢在选择专业的时候贸然行事，甚至不知道国内还有学习葡萄酒的专业。其实国内的高校也是藏龙卧虎，仅在本科阶段，就有很多不容错过的葡萄酒学院噢。
拉菲(拉菲堡，拉斐特，CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD)：法国葡萄酒之王：最佳年份：1982，1986，1990 玛歌堡(CHATEAU MARGAUX)：托马斯.杰斐逊最爱，拿破仑情有独钟，1900，年产两万箱，更有毕加索，达利为其画酒标.最佳年份：1900，1928，1953，1982，1990，1996，2000，2003，2005。
饮用温度：18 摄氏度 市场参考价格：RMB 800 维克多。拉菲尔（victor Raphael）是早期在拉菲城堡建起了葡萄园的，时间约在1690年左右到1700年代初期。他的儿子保罗。拉菲尔（polo Raphael）于1695年继承了葡萄园，创立了“拉菲尔”品牌，这是拉菲尔 口感：10年以上树龄的葡萄令酒质更醇，更有力。
