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什么是酱香型白酒?
定义：酱香型白酒，亦称茅香型，以茅台等美酒为代表，属于大曲酒类。其风格特点主要体现在酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等方面。
酱香型白酒是中国白酒的一种香型，采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺，一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成，酒味呈现酱香、窖底香、醇甜香的独特风格，酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
原料： 浓香型白酒：多以小麦为主，辅以少量豌豆、大麦等粮食，原料多样，可区分单粮和多粮。 酱香型白酒：仅使用小麦和贵州当地红缨子糯高粱，不添加任何其他原料，采用单粮酿造。 制曲： 浓香型白酒：采用中温大曲，顶温在5560℃。
酱香型白酒：酒体酱香浓郁，醇厚细腻，回味悠长，空杯留香持久。浓香型白酒：口感绵柔顺滑，窖香浓郁，陈香突出，如泸州老窖、剑南春等名酒均展现出独特的浓香型风味。出酒率：酱香型白酒：出酒率是所有香型中最低的，这与其复杂的酿造工艺和原料选择有关。
代表酒品： 酱香型白酒：以茅台酒、郎酒、武陵酒、潭酒等为代表。 浓香型白酒：以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒等为代表的四川派，以及以洋河、双沟、古井、宋河粮液等为代表的纯浓派。综上所述，酱香型白酒和浓香型白酒在生产工艺、风味特征和代表酒品等方面都存在显著差异。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成。浓香型白酒的标准则是无色或微黄色透明，无悬浮物或沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格明显。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长等特点。
亲民的酱香白酒品牌
1、茅台，作为中国知名白酒品牌，代表了酱香型白酒的独特风格。其酿造工艺采用固态发酵，贮存方式独特，口感醇厚，香气浓郁。尽管价格相对较高，但因其卓越品质，仍受到众多消费者追捧。郎酒来自四川，是中国十大名酒之一。其以高粱为主要原料，采用高温大曲发酵，口感浓郁，回味悠长。
2、然而酱香型白酒的价格有时会很高，因此，在这里我们为大家介绍几个平价酱香型白酒品牌。平价酱香型白酒有哪些品牌，有银质习酒第三代，价格低但品质不低，是主打低端市场的酒，被许多的酒友们喜爱。北大仓部优经典1984，性价比很高的酒，价格便宜亲民，人气和销量都很高。
3、国康1935：作为一款知名的茅系酱香白酒，国康1935是其中的一个经典之作，以其优异的品质和实惠的价格深受众多消费者欢迎。这款酱香型白酒以其醇厚而细腻的特点著称于世，价格也较为亲民。无论是自己饮用还是送给长辈或者客户都是不错的选择。
4、酱香型白酒因其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴，一直受到广泛的喜爱。下面将介绍几个品质出色的酱香白酒品牌及其中端产品：郎酒 红花郎15年：这款酒具有典型的酸爆感，入口有冲击力，酱香、曲香明显，细腻而不失协调性，适合作为礼品。
5、郎酒是中国著名的酒文化品牌之一。作为四川的一个著名产区，该地区具有得天独厚的气候条件和水质条件。它采用传统工艺制作而成，口感细腻、余韵持久。郎酒有着浓郁而优雅的风味，深受中老年人的青睐。习酒 习酒是中国著名的酱香型白酒品牌之一。
6、好喝又便宜的酱香酒品牌：珍酒珍品、国康193红习酱195银质习酒、三君台珍藏酒。珍酒珍品 珍酒可以说得上是茅台的“异姓兄弟”了，在贵州本地这个品牌的酱酒名气并不小，珍品的性价比并不低，而且这款酒酱香味儿非常足，据说它在勾调时经过7次选酒，不仅香气浓郁，而且入口非常柔顺。
推荐一款人人都喝得起的酱香白酒?
以上四种白酒是广东当地常见的酱香白酒，每一种都能满足不同消费者的需求。然而，对于普通老百姓来说，选择一款适合自己的酱香白酒并不容易。如果你对如何选购一瓶好喝且品质上乘的好酱香白酒充满好奇的话，不妨尝试一下以下三款：古井贡酒古8 古7属于古井贡酒旗下的产品，也是广州众多白酒企业的重要产品之一。
茅台镇 要说起酱香酒的代表性品牌，不得不提到贵州茅台，它在国内外都很出名。作为中国酱香酒的老大哥，茅台一直是国内公认的好酱酒，而且它的价格非常昂贵。而这款酒也是茅台集团重点打造的一款产品，不仅有高品质的产品，还拥有很高的品牌价值。
今年珍酒势头比较猛，可以推荐！然后湘窖酒业的龙酱也是味道浓郁醇厚，不亚于其他品牌酱酒。
望山河 望山河酱酒是产自贵州省茅台镇的平价酱酒，是按照标准的坤沙工艺酿造的纯正坤沙酱酒，5年窖藏酒龄，酒体粘稠，颜色微黄，风格是典型的茅系酱酒口感，香气酱香突出，焦糊和一点烘烤香气混在一起，喝一口酒香蔓延在整个口腔和鼻腔中，连打上来的嗝都有一股粮食香，非常舒服。
凤城老窖这是一款北方的酱香白酒，在当地也是比较出名的，得到了很多人的喜欢。因为这个酒的酱香味非常突出，闻起来很舒适，而且口感非常醇正，喝完之后还会有甜甜的回味，并且这个酒是比较辣的，很符合当地人的口味。好了，上面就是小编给大家分享的老百姓喝得起的纯粮酒，希望对大家有所帮助。
所以就只能选择中高端白酒，或者说是中档白酒，毕竟不是人人都能消费起的。所以在市场上有一些商家为了提高利润、降低成本等原因就会生产一些假冒伪劣的酱香型白酒，因此我们在挑选的时候一定要认真辨别，不能轻易相信那些广告词以及包装等等信息。
