外国蒸馏白酒外国蒸馏酒主要有-酒福网

本文目录一览：

1、中国酒与外国酒的差别
2、世界六大蒸馏酒指什么
3、国外蒸馏酒和国内的蒸馏酒在生产工艺中有什么区别?
4、中国白酒与国外酒类的酿造方法有什么区(中国白酒和国外蒸馏酒)

中国酒与外国酒的差别

1、一样白酒容易醉，洋酒的后劲大，但酒的度数如果都是40度，后劲其实也是差不多的，总的来说白酒比洋酒更厉害。洋酒中的伏特加、威士忌这些，比较纯净，醉后的感觉稍好些。白酒因里面的成分复杂，含量丰富，醉后更难受。洋酒也包括外来葡萄酒，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒饮用过多，醉后也是更加难受。

2、而中国白酒，例如，红星二锅头55%–60%，五粮液35%–68%，茅台酒53%，金沙古坛酒也是53度的酱香型白酒，当然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒，有些白酒的酒精度不超过30%，而伏特加的酒精含量高达96%。

3、但是，还要看具体是什么酒，通常目前一些知名红酒生产国的原料、工艺都比我国的好，如果你说的这款外国酒产地、年份都还不错，性价比高的话，也可能比较划算的。不过，如果你对葡萄酒尤其是外国葡萄酒不太熟悉的话，建议还是选张裕。因为，这支酒总的来说还是可以的，我是指作为一般餐酒来喝。

4、饮食习惯不同，外国人欣赏红酒文化，而中国以白酒为主，这是两种不同的酒文化。

5、那些酒标上面产地是中国，原产国是外国的葡萄酒，就是原酒进口灌装的。在我过，山东特别多这样的原酒灌装酒。虽然不能说，这样的葡萄酒就一定不好，但是肯定比不上原瓶原装进口的葡萄酒。

6、在中国，喝白酒的往往是上了年纪的人，这类人平时饭局多，有一定的品味，而白酒刚好是香味比较富足的一类酒，可以满足这类人的需求蒸馏酒。刚开始和大家一样，短时间接受不了，但连续喝几次，慢慢就会喝顺，只要不是天天喝，时间长了就会爱上白酒这股独特的味道蒸馏酒。

世界六大蒸馏酒指什么

1、世界六大蒸馏酒分别是白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和中国白酒。白兰地：以水果为原料，通常是葡萄，经过发酵、蒸馏和陈酿等工艺制成，具有独特的果香和橡木桶香气。威士忌：以谷物为原料，如大麦、小麦、黑麦等，经过发酵、蒸馏，并在橡木桶中陈酿而成，口感丰富，风味多样。

2、世界六大蒸馏酒包括：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和中国白酒。白兰地：用葡萄发酵后经蒸馏而成，酒精度通常在6065度之间，再经过木桶储存，级别由其储存年限决定。威士忌：由大麦及其他谷物经粉碎、糖化、发酵、蒸馏而成，酒精度也在6065度范围，需经木桶储存数年。

3、世界六大蒸馏酒指的是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和中国白酒。白兰地：来自荷兰，是通过葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经储存陈酿而成的酒。威士忌：主要由大麦等谷物酿制而成，酒精度数大约为43度，是英国人称之为“生命之水”的烈酒。

4、金酒，也称为杜松子酒，以食用酒精和杜松子为主要原料，通过蒸馏和香料提取制成，荷兰的金酒和英国的杜松子酒最为知名。

国外蒸馏酒和国内的蒸馏酒在生产工艺中有什么区别?

1、国内国外的蒸馏酒在原料上区别很大，毕竟地区的差异文化的差异影响很深。具体区别就的看酒的品种了。例如伏特加的原料是麦类和马铃薯，威士忌的原料是大麦，燕麦，乔麦和玉米。金酒的原料是麦、玉米和杜松子。五粮液，以高粱、糯米、小麦和玉米为原料。中国的酒一般需要曲来发酵然后蒸馏。国外的酒在生产方法上也有区别。

2、国际上的蒸馏酒，白兰地、威士忌和劳姆酒都采用了液态发酵、壶式蒸馏、橡木桶贮存，白兰地、威士忌和劳姆酒都是用液体发酵，而蒸馏的工艺不同。

3、国外蒸馏酒主要有苏格兰威士忌、爱尔兰金酒、美国威士忌、加拿大威士忌等国，这些国都有着各自独特的生产工艺与风味特点。其中，我国的酱香型白酒是以优质高粱为主料，配以甘美的泉水经过多次蒸煮、发酵，再用石窖池储存，使酒体更加细腻丰满，口感更为绵柔。

4、糖化路径不同。中国白酒虽同为蒸馏酒，白酒和黄酒同为蒸馏酒，但糖化、发酵路径不同。中国酿造的传统黄酒属于非蒸馏酒(或称半固态法)，其糖化过程是在原料粉碎后，加水与曲药混合均匀而成的一种液态食品。

5、可以这样讲，中国白酒代表了世界东方最高酿造水平，中国白酒酿造工艺代表了世界蒸馏酒的酿造工艺水平，中国白酒的科学性、科学奥秘代表了世界蒸馏酒最复杂的科学性和科学体系，其产品中的功能成分种类和量比关系也代表了世界蒸馏酒健康功能的科学性与合理性蒸馏酒。

6、酿造工艺不同。从酿造工艺的角度来看，受长期农耕文明的影响，中国白酒采取纯粮固态生产，参与酿酒过程的微生物众多，酿酒原料和工艺多样化，并需以甑桶蒸馏和陶坛贮存，是世界上工艺最复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成最为复杂，也是生产周期最长，成本最高的蒸馏酒。

外国蒸馏白酒外国蒸馏酒主要有