本文目录一览：

• 1、忠县乌杨白酒的近代发展
• 2、蒸馏白酒起源于哪个朝代
• 3、白酒历史小知识
• 4、白酒是什么时候流行的?
• 5、茅台酒的历史
• 6、白酒有多少年的历史

忠县乌杨白酒的近代发展

建国初期，国家对酒类实行专卖，乌杨镇酒类生产众多私营作坊经过公私合营，于1952年成立乌杨国营酒厂，归属“中国酒类专卖局忠县批发部”管辖。计划经济年代，经过几多变迁，乌杨国营酒厂于1990年归属四川省忠县国营酒厂，乌杨白酒主要沿袭历史以来散装销售的形式，供应本县及周边市场，为人民日常生活服务。

在重庆市忠县，有很多关于乌杨白酒的传说，白居易与乌杨白酒的故事就是其中之一。相传，年青时的白居易，曾避乱江南，并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职，因上书议政，得罪权贵，贬为江州司马，后调忠州当刺史。

首先，忠县乌杨白酒，又名乌杨白酒、乌杨酒，产出于重庆市忠县乌杨镇，属于当地特产名酒，是清香型白酒的一种，乌杨白酒主要是采用优质的糯高粱为原料，引山泉水，采用传统故态小曲酒生产工艺精心酿造，封坛地下窖藏而成，具有“饮后不刺喉、不伤头、回味爽、余香久”之独特风格，深得消费者喜爱。

蒸馏白酒起源于哪个朝代

我国的蒸馏酒及烧酒较早出现于夏代，由夏代第五个君王少康所发明。蒸馏酒是一种乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，世界上著名的白兰地、威士忌、朗姆酒都属于蒸馏酒。而烧酒就是指各种无色透明的蒸馏酒，也被叫做白酒。

蒸馏酒技术被认为是在元代传入中国的，这一说法在学术界较为广泛认同。 元朝时期的欧亚征服带来了蒸馏器，从而使得蒸馏酒技术得以传入中国。然而，这项技术并未立即普及，而是直到清朝之后才开始受到推广。

有人说始于东汉，就是出土了东汉时期的青铜蒸馏器，所以认为这个时候有了蒸馏酒。还有人说蒸馏酒起源于宋代，因为有记载描述了蒸馏器，比如《丹房须知》的抽汞器，《岭外代答》的银朱，《游宦纪闻》的用于蒸馏花露的蒸馏器。

蒸馏酒最早出现的朝代 东汉说 之所以会有蒸馏酒起源于东汉的说法，则是因为一件如今被收藏在上海博物馆中，在东汉早期或中期所制成的青铜蒸馏器。但曾有学者用此蒸馏器来进行模拟蒸酒实验，每次仅能装醅 800g，出酒50ml，且酒醅所能蒸馏出来的酒液度数仅为26-4度之间。

白酒历史小知识

历史性是白酒企业文化的资本 “杏花村”“茅台”“大全烧坊”“泸州老窖”都有着悠久的历史，它们都曾经在特定的历史时期和特殊的人物发生了关系，留下了美丽的传说和经典的酒事。 因此，历史文化成为白酒的地域价值或者品牌价值中的重要组成部分。

白酒的发展史 我国有着5000多年的酿造史。关于中国的酒文化可以追溯到夏朝时期，到了商代已经有了很长一段时间，当时人们的生活水平普遍不高，喝的都是黄酒或者米酒，所以古代有许多文人墨客写下了大量饮酒诗句。到了唐宋以后，白酒开始慢慢流行开来，出现了很多著名的品牌。

我们都知道中国的白酒主要分为十二种香型，其中酱香和浓香分别是53°和52°两种。酱香型白酒是我国独有的白酒类型，其口味特点为酱香突出、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香持久。浓香型白酒是浓香风格最典型代表。除此之外，清香型白酒也是清淡爽净的代表之一。以上就是高度白酒历史的小分享，希望能帮助到各位。

当然除了上面说的这些有趣的历史小故事之外，关于酒的故事也有不少值得一提的地方，比如像曹操的诗句里提到的就是喝酒能够让人忘掉烦恼的例子。

但实际上，关于酒的一些事情大家应该还是能够清楚记得的，比如喝多了之后会头疼、胃痛等等一系列的问题都有可能会发生。但是也有一部分人对酒是有一定研究的，因此他们也喜欢收藏一些好酒来珍藏。所以，对于历史被称为酒仙是谁，这个问题的解答是相对简单明了的。

白酒是什么时候流行的?

初中的时候，有篇课文是关于《水浒传》的，当时好像也是提到了武松打虎喝酒前这一点，说到十八碗时，老师对着同学们手势一挥说道：你让武松到现在喝碗白酒试试，能走才怪。那时的酒，好么，能当白水喝，小孩干不了什么重活，从外面回来就大嚷：妈妈，我口好渴啊，给我开坛女儿红解解渴吧。

中国是世界最早的酿酒国家之一，酿酒历史十分悠久。那么，我国的酒是从什么时候开始的呢？人们从古到今爱饮酒，关于酒也就有着种种传说。一．酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。

高度白酒历史从什么时候开始出现的？要问高度白酒的历史是不是一直延续到现在，那就要看你对这个话题有没有足够的深入的了解。一般在我国古代的时候人们所饮用的是粮食发酵后蒸馏出来的原浆酒。

白酒只是清代才开始发展流行起来的。黄酒才是中国历代不断改良形成的酒种。第一届全国评酒会是在1952年举行，而与此同时1952年国营宜宾五粮液酒厂才正式成立，厂房设在宜宾的翠屏山和真武山脚下。而五粮液名声大噪，却在这时间之后了。

年轻人现在不喝酒，将来接受的概率会越来越低吗？有没有什么酒被其他酒取代的危机？目前，白酒消费偏好在80、90年代后有所下降，目前主要的消费群体集中在35岁以上的人群中。五粮液集团董事长唐乔说：“当然，未来的市场，当然是年轻人，90年代以后，我的儿子都不喝白酒，他觉得太热了。”。

茅台酒的历史

1、历史地位与作用：在历史上，茅台酒在中国政治、外交、经济生活中发挥了无可比拟的作用。它曾多次作为国宴用酒，接待外国元首和政府首脑，成为中国外交的重要名片。同时，茅台酒也是中国经济生活中的重要组成部分，对推动中国酒业的发展做出了巨大贡献。

2、茅台酒始于赤水河流域，具体在贵州茅台镇。以下是关于茅台酒起源的详细解发源地：茅台酒即赤水河酿酒，发源于云南镇雄，赤水河因其沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。这是一条美酒飘香的河，也是中华民族有史记载最早酿造美酒的地区。

3、茅台酒的历史渊源：茅台酒的酿造历史可以追溯到商周时期，当时茅台的先民濮人已在赤水河谷一带采用古法酿酒。秦汉时期，司马迁在《史记》中记载了唐蒙出使夜郎，得枸酱酒，献之武帝，武帝饮后大赞“甘美之”。这杯“甘美之”的枸酱酒，便是茅台酒的雏形。

4、茅台造酒公司”名义参加巴拿马万国博览会，荣获金奖，从此茅台酒声名远扬。1951 年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，成立国营茅台酒厂，茅台酒正式定名 ，并不断发展壮大，成为中国白酒的杰出代表。如今茅台酒距今也有超百年历史。

白酒有多少年的历史

综上所述，中国出现高度酒的历史至少有八百多年，这一结论是基于现有史料和文物的研究。然而，尚不能确定元代以前是否存在高度酒。

五粮液是中国酒业的佼佼者，拥有超过4000年的历史，被誉为世界上最古老的酒。作为中国浓香型白酒的代表，五粮液多次获得“国家名酒”的称号，是中国酒业的大王。泸州老窖 泸州老窖起源于1573年，位于酒乡泸州，拥有693年的历史。

中国白酒的历史至少可以追溯到2000年前，汉代海昏侯墓中发现的蒸酒器为此提供了证据。考古学家在伊朗撒玛利发现了距今3000多年的葡萄酒，这是世界上已知的最早的实物酒。而中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，属于粮食酒。

中国白酒的历史可以追溯到约4000至6500年前，这一时期与黄酒的起源时间相近。随着时间的推移，人们掌握了蒸馏技术，将黄酒提纯成高度数的白酒，这种酒具有独特的香气和口感，逐渐成为中国人的日常饮品。唐宋时期，中国白酒的酿造技术得到了显著提升。

关于中国白酒的历史，有人认为可以追溯到3000多年的史前时代。但是这仅仅是短暂的时间长河中的一种传说而已，并没有在国内流行开来。其实中国的酿造技术已经非常成熟了，而且还出现了许多具有代表性的名酒。