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关于中国白酒的历史
中国白酒的发展历史可追溯至远古时期，并经历了多个重要阶段：起源阶段：据《史记》和《诗经》记载，中国的酿酒历史至少有五千年。关于酒的起源，有多种传说，如上天造酒、猿猴造酒以及仪狄、杜康造酒等。其中，仪狄和杜康的传说分别象征着黄酒和高粱酒的起源，为中国传统酒的发展奠定了基础。
我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过蒸馏的，随后才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。 白酒在唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒。白香山有诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”；雍陶亦有诗云：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，可见当时的四川已生产烧酒。
起源悠久：中国白酒的历史可以追溯到五千多年前的古代，是中国东方酿酒业的典型代表。酿造特色：中国白酒以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，采用复式发酵和半固态发酵为特征，形成了独特的酿造工艺和风格。原料与分类：中国白酒主要以粮食为原料酿制而成，与少量果酒并存。
因此，中国高度酒的历史至少有八百多年。对于声称白酒有千年历史的人来说，可以明确指出这种说法不准确。尽管高度白酒在明代开始普及，但当时的主流饮用酒并非白酒，而是黄酒。黄酒在明代是社会各阶层的主要饮品，而白酒仅为黄酒的附属品。
每天吃饭的时候坚持喝点白酒的人,后来怎么样了?
长期在吃晚饭时喝二三两白酒，身体可能会出现不同的发展状况，这与个体差异、饮酒时间长短等因素有关。一方面是有益影响：对于部分人，少量酒精能促进血液循环，在寒冷环境中可帮助身体保持温暖，还可能一定程度上缓解紧张情绪，使人放松。
口腔损伤：白酒酒精含量高，长期在晚饭时饮用，酒精会反复刺激口腔，导致口腔黏膜水肿，影响口腔健康。消化系统异常：胃肠对酒精较为敏感，每晚摄入二三两白酒，会持续刺激胃肠，容易引发胃炎，可能出现胃痛、胃胀、消化不良等症状。
消化系统异常：酒精会刺激胃肠，长期晚饭时喝二三两白酒，可能引发胃炎、胃溃疡等胃肠疾病，影响消化功能，出现胃痛、胃胀、消化不良等症状。肝脏损伤：酒精主要通过肝脏代谢，长期晚饭大量饮酒会加重肝脏负担，损伤肝细胞，可能导致酒精性肝病，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化。
酗酒的危害
酗酒的十大危害包括：神经系统损害：长期大量饮酒会导致神经系统病变，表现为记忆力下降、目光呆滞，严重时可能出现酒精性精神障碍。精神障碍与心理问题：酗酒者可能出现肢体颤抖、脾气暴躁、抑郁甚至产生轻生念头等心理问题。肝脏疾病：酒精肝硬化是酗酒的常见后果，严重损害肝脏功能，甚至导致生命危险。
长期酗酒的危害主要体现在营养缺乏和毒性作用两方面： 营养缺乏： 热量高但营养成分低：酒精虽然能提供热量，但每克乙醇提供的7千卡热量并不包含人体必需的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。 维生素B1缺乏：长期酗酒可能导致维生素B1缺乏，进而引发WernickeKorsakoff综合征和周围神经病。
酗酒是导致股骨头坏死的常见原因之一。长期过量饮酒会增加股骨头缺血坏死的风险。性功能危害：酒精会降低男性血中睾丸酮水平，导致性欲减退。毒害生殖器官，降低雄性激素水平，影响性功能。对下一代的影响：酒精会损伤精子，降低生育能力。受酒精损伤的精子可能导致畸形胎儿或“婴儿酒综合症”的出现。
都是杠把子,为什么五粮液的价格只有茅台的一半?
1、众所周知，作为白酒界的顶级扛把子品牌，茅台甩第二名五粮液都很远，绝对是喝的不买，买的不喝。一瓶普通飞天茅台2000多块呢，作为快速消费品，这个价格带已经属于顶级奢侈品了，只能远远打望。作为收藏级别的白酒，这个白酒几乎是供不应求。普通大众买不起，企事业单位能买得起，大家都懂得。
2、价格：25~700RMB 风格：芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调 剑南春曾三次获得“中国名酒”称号，2008年前，剑南春一直都是中国价值典范的代表，一句“回味唐朝”的广告词，让剑南春成功破圈，与茅台五粮液合称“茅五剑”。
3、现在，在很多沿海城市，婚宴用酒一定要喝高档白酒已成为一种时尚和风俗，这也造成了茅台、五粮液旺盛的市场需求，成为其敢于涨价的社会基础。一般来说，企业涨价行为会受到市场的制约，由于涨价会影响商品的销售，所以企业一般都会谨慎出台涨价措施。
4、但是不可否认的，今年上半年泸州老窖高增速，超过了贵州茅台、五粮液。泸州老窖38%的高增速超过茅台的26%，五粮液的32%，进入到一个品牌新阶段。无论是泸州老窖推出的断片儿雪糕，还是之前泸州老窖所推出的白酒香水儿，以及泸州老窖推出的真.酒心巧克力，都是在创新跨界之路上的探索。
5、世界啤酒的历史有8000多年，最古老的酒类文献是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。中国啤酒的酿造技术可能始于5000年前，是在对西安米家崖遗址出土的疑似酒器的陶器器物内壁残留物的研究分析中发现的。
6、浓香型白酒的起源 话说在上世纪70年代以前，白酒都没有香型这一说，然而浓香型白酒最早也不叫浓香，而是叫“泸香型”。建国之后，为了促进传统工业发展，1952年的北京开启了第一届全国评酒会。
