本文目录一览：
- 1、有关老龙口的传说。
- 2、老龙口白酒的来源传说
有关老龙口的传说。
老龙口白酒的来源传说主要如下：起源背景：清朝康熙元年，山西商人孟子敬游历至沈阳，发现商机，决定在故宫小东门外的一片空地上建立酿酒作坊。井水困扰与风水指点：在挖掘井水时，孟子敬遭遇困扰，因为井水苦涩难饮。
老龙口酒的传说 一六六二年，一位山西客商孟子敬来盛京城看望舅舅，见盛京城市面繁华，老龙口酒 便卖下了小东门外的一块空地，兴建了一家酿酒作坊。在其作坊院内有一口深井，可是井水又苦又涩不适于酿酒，因为水是酒的血脉，所以孟子敬不觉犯起难来。
敖公子观察后，指出这是长白山余脉，为皇家龙兴之地，井水名为“万隆泉”，因其位置在皇宫东侧，又可称“老龙口”。他围绕井边转了十八圈，宣告井水其实甘甜，随后纵身跃入井中，伴随着奇异的景象，表明此泉有神龙赐福之意。
在清朝康熙元年，山西富商孟子敬看中了盛京（沈阳）的繁华商机，购地欲建立酿酒作坊。 孟子敬在建立作坊时遇到了难题，所挖之井水苦涩难饮。 一位曾受孟子敬恩惠、擅长风水的敖公子为他解围，提出以“万隆泉”为井名，并建议以“老龙口”作为酒坊字号。
老龙口白酒的来源传说
我们对于辽宁省的印象往往都是工业城市，但是辽宁除了这个还有很多其他的东西，像肥沃的黑土地和长白山脉等，自然辽宁也少不了好酒，那么沈阳谁家纯粮散白酒好？老龙口白酒是当之无愧的存在，老龙口白酒是中国国家地理标志产品，也是沈阳的一张名片。
申报单位：辽宁省沈阳市，审批序号为938，表明了沈阳市对于传承和保护这一宝贵遗产的高度重视和责任。非遗保护的意义：不仅是对传统工艺的传承，也是对我国历史文化的一种独特贡献，它见证了我国白酒制作技艺的源远流长和精湛技艺。
以得到理想的口感和风味。包装：将勾兑好的酒进行过滤、检验，合格后进行包装，最后成为成品。总之，老龙口酒和四川郎酒的酿造过程虽然有所不同，但都遵循了传统酿造工艺的基本原则，注重原料的选择、发酵过程的控制以及陈酿时间的把握。这使得它们各自具有独特的口感和风味，成为中国白酒的瑰宝。
老龙口白酒作为中国白酒的一部分，以独特的酿造工艺和优质的水源，在北方寒冷地区享有盛誉。它的历史可追溯至1662年，历经数百年传承，逐渐形成了“浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格，深受消费者青睐。老龙口的酿造工艺复杂而传统，包括多次发酵、蒸馏和陈贮等步骤。
特产属性：老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是中国地理标志产品，以其独特的酿造工艺和卓越的品质而闻名。水源优势：老龙口所在地的地下水源属于矿泉水质，这种水质非常适宜酿酒，为老龙口白酒的品质提供了重要保障。
