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汾酒是纯粮食酒吗?
1、汾酒是纯粮食酒，是十二大香型——清香型白酒的代表。汾酒产于山西省汾阳市的杏花村，所以又成为“杏花村酒”，是中国古老的历史名酒之一。汾酒一直以来都享有盛誉，其选用优质的粮谷搭配杏花村的优质泉水，经过独特的酿造工艺。酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
2、实际上，黄盖汾酒确实是由纯粮食酿造而成的。 从其配料、执行标准号以及口感来看，黄盖汾酒都体现了纯粮食酒的品质。 因此，黄盖汾酒因其优良的品质而受到广泛欢迎。
3、汾酒是纯粮食酿造的。汾酒又叫杏花村酒，属于清香型白酒，产于山西省汾阳市的杏花村，使用高粱为主要原料制成，特点是酒液莹澈透明、清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长。汾酒（又称杏花村酒）是一种以高粱为主要原料制造而成的中国白酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。
4、汾酒是纯粮食酒。市面上少数的汾酒是以勾兑的方式制作，会在制作过程中添加香精、酒精等成分，口感不佳，而以杏花村出产的汾酒为代表，主要用料为：高粱、大麦、豌豆，是真正的纯粮食酒。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
为什么浓香和清香型酒原料都要加豌豆?
制曲的过程加入豌豆是为了让曲块蓬松，更有利于发酵这个过程！许多人说它能提供特殊的风味物质，还有人说豌豆的加入鉴定了香型和口感。我个人觉得有一定的作用，但绝对没有这么神奇。酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。
其实我今天告诉各位酒友们，豌豆的作用仅限于制曲，而且占比还非常小。现在的酒曲因为发酵温度不同，使用工艺不同，所以才会有了许多种白酒香型。比如说，酱香酒的制曲，就是我们业内人士说的高温曲，浓香型是中高温，而清香则采用的中低温酒曲。
清香型与浓香型白酒的原料差异显著。清香型白酒通常使用大麦和豌豆作为主要原料，而浓香型白酒则以高粱和小麦为主，同时可能会辅以大麦和豌豆。 两种白酒的酿造工艺也有所不同。清香型白酒采用“清蒸二次清”的工艺，而浓香型白酒则采用“混蒸混烧”，续渣法万年糟”工艺。
加豌豆最主要的作用是赠香 但凡有淀粉的都能做酒！！据我所知制曲的过程加入豌豆是为了让曲块蓬松，更有利于发酵这个过程！许多人说它能提供特殊的风味物质，还有人说豌豆的加入鉴定了香型和口感。我个人觉得有一定的作用，但绝对没有这么神奇。
老白汾醇柔53度怎么样
总体而言，汾酒老白汾醇柔是一款非常优秀的中端清香型白酒。它采用优质原料和传统工艺精心酿制，口感香醇，外观精美大气。适用于各种场合饮用，价格实惠。如果你正在寻找一款口感优良、品质可靠的白酒，那么汾酒老白汾醇柔绝对是一个不错的选择。
作为一款51-55度的白酒，老白汾醇柔53度口感较为绵柔，醇厚且细腻，入口酒香适度，回味长久。同时其也具有浓郁的麦香和淡淡的果香，整体口感清爽不刺激，容易入口，适合酒友们慢慢品味。不过个人口味不同，建议您可以亲自品尝后再做评价。
老白汾醇柔53度好。入口烈，度数毕竟高，3秒后化开，微回甘，后味发苦，若给苦量化1-5级，这个醇柔可以定位到4级。吞咽下去，没有粮香和糟香，只有浓浓的豌豆味，很干净，只是酒体薄，毕竟和20年，30年没的比。就像吧友们常说的，汾酒最大优点就是一清到底。
度的老白汾酒在口中的味道更加醇厚，带有浓郁的酒香和果味，同时还有一定的甜味。这种酒的香气也更加浓烈，散发出浓郁的花香和果香，给人一种豪放的感觉。此外，42度和53度的老白汾酒在饮用时的搭配也有一些不同。42度的酒适合与清淡的食物搭配，如清蒸鱼、蔬菜等，能够更好地突出食物的原味。
不仅大气美观，还极具特色。无论是作为礼物赠送还是自我享受，都能展现出品味与格调。总体而言，汾酒 老白汾酒 醇柔是一款非常值得品尝的佳酿。它不仅具备卓越的品质和精美的包装，还拥有独特的口感和香气。如果你热爱清香型白酒，这款产品绝对不容错过。在喜庆时刻品尝这款美酒，无疑是一种难得的享受。
出口型汾酒和普通玻汾区别是什么?
出口型汾酒和普通玻汾在原料、口感和酒精度数等方面存在区别。具体分析如下：原料 出口型汾酒：增加了豌豆的比例，使得酒体更加柔和且香气更浓。普通玻汾：采用传统的高粱、大麦和豌豆等原料，没有特别增加豌豆比例。
玻汾，即玻璃瓶装的汾酒，是汾酒系列中的基础款。其历史悠久，从民国时期的高粱穗牌到红星牌，再到古井亭牌和杏花村牌，玻汾的商标和瓶型随着时代的变迁而不断演变。民国时期（1924-1947年）：高粱穗牌玻汾，有坛装和玻璃瓶装两种。
特点：瓷汾则采用瓷瓶包装，外观精美，酒体醇厚，口感细腻，相比玻汾更注重品质和包装的艺术性。历史：瓷汾同样具有悠久的历史，是汾酒中较为高端的款式，体现了汾酒在包装艺术上的追求。出口汾：特点：出口汾是专为国际市场打造的汾酒产品，其包装设计和口感都更符合国际消费者的喜好。
不同点：在外观设计上，出口白瓷汾酒以精美的白瓷瓶身为特色，而出口玻汾则以其独特的铝盖设计著称。在口感上，虽然两者都属于汾酒系列，但出口玻汾的口感更加醇厚，具有更强的冲击力。
出口版一般是五百毫升规格，而原装版一般是三百七十五毫升规格。出口版使用陈储老酒更多，酒质口感都有提升，而原装版口感比较清淡。汾酒是中国老四大名酒之一，清香型白酒的鼻祖，以山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产销售的产品最正宗。
黄盖汾酒与出口汾酒，在53度的酒精度数基础上，有以下区别：首先，商标方面，出口汾酒采用的是杏花村商标，而黄盖汾酒则使用古井商标。在净含量与规格上，出口汾酒为500毫升，黄盖汾酒则略小，为475毫升。瓶盖材质不同，出口汾酒采用铝盖设计，黄盖汾酒使用的是塑料盖。
