本文目录一览:
- 1、麝香葡萄品种名称
- 2、晚红蜜基本介绍
- 3、“卡里尼昂,歌海娜,西拉”这几种葡萄品种有什么区别?
- 4、葡萄品种英文
- 5、葡萄属所有物种
麝香葡萄品种名称
麝香葡萄主要品种有: 麝香香气甜酸葡萄:果皮为红色,果肉为紫色,果粒颜色大多数为浅黄色,果粒肉质细腻,酸甜适中,有浓郁的麝香香气,所以被称为“麝香葡萄”。 麝香阳光葡萄:果实较大,紫红色,果肉鲜美多汁,口感清新爽口,不仅有麝香味,还有熟透的果香味,食用后回味无穷,风味独特。
小粒麝香葡萄主要有以下几个品种: 麝香葡萄(Muscat grapes):因其独特的麝香味而得名,果实香甜多汁,口感浓郁。 籼粒黑(Black Muscat):果实较小,紫黑色,酸甜适中,带有浓郁的麝香味。 里昂(Rouge Muscadelle):果实较小,颜色浅红,果肉多汁,味道芳香。
麝香葡萄有多种中文别名,如麝香葡萄、慕斯卡等,其中“麝香”一词最能体现其香气特色,因此使用最为广泛。麝香葡萄广泛种植于法国南部,亦在意大利、地中海沿岸及美国、澳大利亚、西班牙、法国、南非、葡萄牙等地有种植。
麝香葡萄品种的正式名称为Muscat,中文别名包括麝香葡萄、慕斯卡等。以下是关于麝香葡萄的简要介绍:主要类型:麝香葡萄家族品种繁多,但共同特性为香气浓郁。其中小粒白麝香是最具名的品种之一。主要用途:该品种以酿造甜酒为主,其酒香气浓郁,含有葡萄干、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香气。
麝香葡萄,也叫香麝葡萄,是一种特殊的葡萄品种。其主要产地为中国内蒙古,因其果皮具有马鞭草的芳香味道而得名。麝香葡萄的果皮丰富的芳香化合物为货范,让这种葡萄具有一种独特的芳香味。
晚红蜜基本介绍
晚红蜜葡萄品种以其深红色的果实和独特的风味而著称,成为葡萄酒制作中的重要原料。其果实饱满,甜度适中,含有丰富的单宁和酸度,这些特性使得晚红蜜葡萄在酿制葡萄酒时能展现出浓郁的果香和复杂的口感,深受酿酒师和葡萄酒爱好者的喜爱。晚红蜜葡萄品种的适应性强,能够在不同的气候和土壤条件下生长。
晚红蜜是两性花,果穗中~大,圆锥形带歧肩,果粒着生中~紧,粒中,椭圆形、蓝黑色。百粒重250~280g,每果有种子1~3粒,皮厚多汁,汁色深红,味酸甜。晚红蜜浆果含糖量170~190g/L,含酸量8~10g/L,出汁率76~80%。该品种产量与含糖量较高,色泽深,适合酿造干红、红葡萄酒。
晚红蜜(Saperavi)晚红蜜是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老红葡萄品种,如今广泛种植于格鲁吉亚的东部产区。理想情况下,晚红蜜非常适合用来酿造陈年力持久的干红,带有可可、皮革和烟草的香气。不过晚红蜜干红的风味受到多种因素的影响,包括葡萄园管理技术等等。
“卡里尼昂,歌海娜,西拉”这几种葡萄品种有什么区别?
1、卡里尼昂 英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。
葡萄品种英文
丹娜,又称塔娜、丹拿或丹那,是源自法国西南部的红葡萄品种,专用于酿制红葡萄酒。其英文名Tannat在不同地方有着多种别称,如Tanat、Moustrou、Moustroun等,还有Harriague的称呼。这个葡萄品种以其丹娜的译名最为广泛熟知和深入人心。
赤霞珠是一种广为人知的红葡萄品种,其英文名为Cabernet Sauvignon,原产自法国,如今全球各地均有种植,是种植面积最广的葡萄品种之一。赤霞珠在世界上的知名产区包括法国的波尔多、普罗旺斯和兰格多克地区,美国加州纳帕谷,意大利托斯卡纳,智利中央山谷以及澳大利亚的库纳瓦拉等。
英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。
灰苏维翁,这个葡萄品种在中文中又名灰苏维浓,英文别称众多,包括Beyaz Sauvignon、Blanc Doux等。它的原产地是法国,而如今,它在全球范围内都有广泛的种植,如智利、法国、瑞士、新西兰和美国等国家。法国是灰苏维翁的主要发源地,这里的土壤和气候条件为葡萄的生长提供了独特的环境。
西拉,这个葡萄品种在英文中有多个别名,包括Antournerein、Antournerein noir、Anzher Muskatnyi等。Blauer Syrah、Bragiola、Candive noir等也是它的变种名称。Costigliola、Costiola以及Damas noir du Puy de Dme等则是不同地区对它的特定称呼。
白葡萄品种——长相思 简介 长相思,中文译称白苏维翁、苏维翁白、索味浓等,英文名称还有Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner等。原产地为法国,广泛种植于法国、新西兰、南非、美国、智利、澳大利亚、意大利、西班牙、奥地利等地。
葡萄属所有物种
葡萄和提子本质上属于同一个物种。在植物学分类中,它们都属于葡萄科葡萄属。提子其实是欧亚种葡萄在传入中国后,人们对一些特定品种葡萄的称呼。外观方面,提子通常果粒较大且形状较为规整,常见椭圆形;葡萄果粒相对小一些,形状多为圆形。口感上,提子的皮较薄且难与果肉分离,吃起来脆嫩多汁;葡萄的皮相对厚一点,容易剥离,口感更偏向软糯。
蛇葡萄属,隶属于葡萄科的植物群落,全球大约有60种不同的物种。这种植物主要在北美和亚洲地区广泛分布,尤其在中国,我们发现有9种独特的蛇葡萄。它们的地理分布广泛,无论是南方还是北方,都能见到它们的身影。
C. L. Li,特征为绒毛减少或消失。3 **绒毛蛇葡萄(原变种)**:学名为Ampelopsis tomentosa Planch. ex Franch. var. tomentosa,是该物种的基本形态。以上是关于乌头叶蛇葡萄相关种的详细分类,涵盖了从不同形态、分布特征到颜色变化的多样性,展示了蛇葡萄属物种丰富的自然生态多样性。
葡萄属落叶藤本植物,掌叶状,复总状花序,通常呈圆锥形,果实多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。提子和葡萄仅外观有些许不同,又叫作“美国葡萄”或“美国提子”。狭义上的蓝莓指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。