本文目录一览：
- 1、红葡萄酒九大品种是什么?
- 2、起泡酒是什么葡萄品种酿的
- 3、葡萄酒种类
红葡萄酒九大品种是什么?
赤霞珠，是一个葡萄品种。由它酿成的红酒，就是赤霞珠红酒。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒。
西拉是一种浓郁而富有个性的红葡萄酒品种，具有黑果和胡椒的香气，单宁结构强大，适合陈年和搭配肉类食物。 歌海娜（Grenache）歌海娜是一种果香浓郁、酒体丰满的红葡萄酒品种，具有红色水果和香料的香气，酸度较低，适合搭配地中海风味菜肴。
吕萨吕斯酒堡 (Chateau dYquem of Lvsa-Lvsi，也被译为伊甘酒庄)，dYquem酒庄的历史已有413年，在著名的1855年波尔多官方评级中，吕萨吕斯酒堡被定为唯一的超一级酒庄(Premier Cru Superieur)，凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。
起泡酒是什么葡萄品种酿的
1、是半甜起泡酒，在密封的容器中进行至少长达30—40天的二次发酵。因其自然酸度与甜味的完美平衡而出名。酒体呈宝石红，散发着迷人的果香，酒感轻盈柔和，酸甜适中；蓝布鲁斯科是100%的纯天然发酵而成，没有添加任何气体或糖分。
2、葡萄酒和香槟 只有在法国香槟产区生产的起泡酒，并使用皮诺和霞多丽等葡萄品种，才能被贴上香槟的标签，以保存这种自17世纪以来在法国生产的伟大葡萄酒的独特风味。其他所有的起泡酒，虽然它们含有二氧化碳作为气泡，并通过发酵使其起泡，但它们永远不能被称为香槟酒。
3、普洛赛克起泡酒以清爽、干净的果香为典型特征，有明显的青苹果、白桃以及柑橘的清爽之气。入口后，清脆明朗的酸度以及丰富的气泡感，再加上微微甜，一口沁入心脾，又夹带新鲜的柑橘、青苹果以及小白花香气，深受消费者的喜爱。
4、酒杯选择：虽然细高个的香槟杯可以细致地观赏到气泡的层次，但推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯，以便更好地领略起泡酒的迷人香味。产区与命名：香槟产区是法国的法定产区之一，以出产香槟酒闻名。
5、布雷奥（Brera）起泡酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰地区，采用当地葡萄品种，如玛尔维萨（Marzemino）和拉格雷纳（Lagrein），口感独特，带有果香和花香，适合搭配海鲜和亚洲菜肴。
6、蓝布鲁斯科(Lambrusco)蓝布鲁斯科是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒，生产该类起泡酒的主要产区中有4个位于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区，1个位于伦巴第(Lombardy)产区。此酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。
葡萄酒种类
酒液颜色为深琥珀色，具有独特的甜味和复杂风味。最后，香槟是一种起泡酒，以其独特的气泡和丰富的口感受到许多人的喜爱。香槟通常用于庆祝场合，如生日、婚礼等。总的来说，葡萄酒的种类繁多，每一种都有其独特的魅力和适用场景。无论是聚会、庆祝还是日常饮用，总有一款葡萄酒能够满足您的需求。
雪莉酒（Sherry）是一种经过白兰地加强的白葡萄酒，因此也属于加强型葡萄酒。大多数加强酒是甜型的，但雪莉酒的风格极为多样，从每升含糖1g以下的极干型到每升含糖接近500g的极甜型均有涵盖。酿造好的雪莉酒酒精度大多在15——18度之间。
红葡萄酒的种类繁多，以下是一些主要的红葡萄品种及其特点：品丽珠：原产地：法国波尔多。典型香气：草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。口感：丝滑，带有红色水果的芬芳及铅笔屑的气息。梅鹿辄（别名美乐、梅洛、梅露汁）：原产地：法国波尔多。
葡萄酒的种类繁多，根据不同的分类标准，可以分为多个类别。干红葡萄酒、半干葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜型葡萄酒、半甜葡萄酒、静止葡萄酒、起泡葡萄酒等是常见的基本分类。
按葡萄酒的颜色分类：红葡萄酒，葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红、鲜红、宝石红。桃红葡萄酒，色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。白葡萄酒，用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明。有独特的典型性。
甜葡萄酒主要有以下几种种类：晚收葡萄酒：通过推迟葡萄的采摘时间，让葡萄充分成熟，从而赋予酒体浓郁的风味和较高的糖分含量。冰酒：主要产自德国和加拿大，使用自然冷冻的葡萄精心酿制。由于葡萄中的水分在冷冻过程中析出，留下浓缩的糖分和风味物质，因此冰酒口感清爽且甜度极高。
