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塑料葡萄酒瓶怎么清洗
1、容器尽量装满，拧紧瓶盖，建议不要加入鸡蛋清澄清，20天后启封，可以发现酒液变澄清，底部有一层沉淀。上层的清纯酒液再用过滤的方法提纯灌装。最好把它装进小瓶储藏，用5升的旧葡萄酒瓶最为理想，装“可乐”的25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然后放到家中温度比较低的地方。
2、自酿准备材料：医用广口瓶四只（容量10公升）、旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个、塑料虹吸管一根(长5米)、过滤纱布或尼龙袜一只。购买自酿用的葡萄：选购葡萄越成熟越饱满越好，要挑选没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
3、发酵残留后的渣渣，糖的结晶体。准备工具：容量20公升的医用广口瓶一只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用纱布。●第一步：买葡萄 俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。
4、检查软木塞：软木塞被完全拔出后，需要检查其是否潮湿且无异味。潮湿的软木塞通常表明葡萄酒保存得当，而异味则可能意味着葡萄酒已经变质或保存不当。通过这一步的检查，可以确保所饮用的张裕干红葡萄酒的品质和口感。注意事项：在整个开瓶过程中，要保持手部清洁，避免污染酒瓶或酒液。
5、需要的。用木塞封酒保存，平放是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。如果直立保存，瓶封的木塞会因为干燥而渐渐收缩，失去弹性，与酒瓶瓶口之间出现空隙，令空气趁虚而入导致葡萄酒氧化。
6、在二次发酵过程中，容器应尽量装满，并拧紧瓶盖。在二次发酵完成后，葡萄酒应装瓶储藏。理想的装瓶容器包括5升的旧葡萄酒瓶和装“可乐”的25升塑料瓶。葡萄酒装瓶后，最好将其放置在温度较低的地方，理想的储存温度为13℃。在进行二次发酵之前，可以先将葡萄酒进行第一次发酵。
采用塑料瓶塞的葡萄酒,是不是都是不好的酒?
1、采用塑料瓶塞的葡萄酒，不能说明是不好的酒，只能说不能储存过久的酒。许多顶级酒庄的优质年份葡萄酒，仍然倾向于使用天然橡木塞，以保证其陈年能力。而对于一些适合趁新鲜饮用、缺乏陈年能力的普通酒，选择人工材料或螺旋帽，也就是塑料塞，这样既降低成本，也不影响口感。
2、在酿造葡萄酒时，坚决不能使用塑料制品。因为葡萄酒在发酵过程中会与塑料产生化学反应，生成有害物质。为了确保安全，建议使用玻璃瓶或土坛子作为容器，这些容器成本相对较低。使用塑料瓶酿造葡萄酒时，由于酿酒质量及卫生标准难以达到要求，所酿造的葡萄酒最好避免饮用。
3、长期储存葡萄酒建议不要用塑料瓶装，与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。如果酒液还是清澈透明的，没有浑浊现象，是可以喝的。如果已经有过重的酸味，酒液浑浊不清，就不要再喝了。
为什么葡萄酒瓶现在还是玻璃的,而不用塑料和易拉罐?
1、金属包装：像易拉罐常用于包装饮料，具有良好的密封性和抗压性；金属罐也常用于食品包装，如罐头食品，能有效隔绝空气和微生物，延长食品保质期。 玻璃包装：多应用于食品和化妆品行业。玻璃瓶透明度高，能直观展示产品外观，且化学稳定性好，不易与内容物发生化学反应，如葡萄酒瓶、香水瓶等。
2、冷藏保存：用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再将原瓶盖盖上，放入冰箱冷藏。或者使用葡萄酒软木塞塞紧酒瓶，然后冷藏。这些方法可以确保啤酒一至两天内不变质。对于罐装啤酒： 保鲜膜封住罐口并冷藏：用保鲜膜将易拉罐的罐口封住，然后放入冰箱冷藏，可再保存一两天。
3、如果实在不放心可以用水整串淋洗。然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。粉碎后的葡萄果液可装入清洁最好消毒后的干燥陶瓷、玻璃、无毒塑料容器进行前发酵 三 加白糖量(每10斤葡萄加1斤白糖)加糖一般分二次加入。
4、方法三：使用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再盖上原瓶盖，放入冰箱冷藏。或使用葡萄酒软木塞塞紧酒瓶口。以上方法均可确保啤酒一至两天内不变质。 注意事项：鲜啤酒中存有活的酵母菌，气温较高时极易酸败变质，因此宜存放在15℃以下的通风、遮光处。
5、ToyRatlmagery公司的一位主管相信，他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的最大好处是不易破碎。
葡萄酒可以用塑料瓶装吗?
使用塑料瓶酿造葡萄酒时，由于酿酒质量及卫生标准难以达到要求，所酿造的葡萄酒最好避免饮用。酿造葡萄酒的过程如下：第一步，挑选成熟的葡萄，可以是散落的，这样更易于发酵且价格相对较低。第二步，清洗葡萄。最好逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，去除烂葡萄。有些人喜欢去皮后酿酒，这未尝不可，但会失去葡萄皮特有的营养。
可以，但是切记塑料瓶不能用于长期储存葡萄酒，并且需要注意以下几点：选择PET塑料瓶 虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。
自酿红酒无需特意去除甲醇，使用塑料瓶装红酒也不会直接导致甲醇含量增加，但需注意以下几点：无需去除甲醇：在葡萄酒酿制过程中，甲醇的产生是酵母特性与外部环境共同作用的结果。只要所用葡萄品质优良，并采用葡萄酒专用酵母进行发酵，就能有效避免甲醇的过量生成。
