本文目录一览：
洋河大曲的传说
他们一行来到座落在骆马湖南边、洪泽湖北边的泗阳县洋河镇洋河酒厂，在洋河酒厂的留言薄上：时任淮阴市文联主席、《诗刊》编委、以诗《第五十七个黎明》而名震中国诗坛的赵恺写上这样的酒联：“酒气冲天，飞鸟闻香化风；糟糠落地，游鱼得味成龙。”此联对酒放歌，畅舒快意心情。 “酒气冲天”是说洋河酒酒势大，他已成为世界级的名酒。
洋河大曲是泗阳白酒的代表，其历史可以追溯到明清时期。据传，明朝时期，洋河镇（今属泗阳县）的酿酒技艺已经相当成熟，当地的水质和气候条件非常适合酿造白酒。到了清朝，洋河大曲更是声名远播，成为宫廷御酒之一。 乾隆皇帝与洋河大曲 传说乾隆皇帝下江南时，曾途经泗阳，品尝了当地的洋河大曲。
最近，随着2015年中国品牌价值评价榜的揭晓，江苏洋河酒厂股份有限公司的洋河大曲更加被消费者所热捧，因为在榜单上洋河大曲获评品牌价值达8333亿元，与茅台就一同入选2015年中国品牌价值酒水饮料类地理标志产品。
洋河大曲是江苏省宿迁市产的。洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，已有1300多年的历史。明时，诗人邹辑在《咏白洋河》中写道：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔。行客年年任往来，居人自在洋河曲”。这真实地反映了明代洋河酒在白洋河流域一带的影响。
九香姐姐真是传说中的仙女吗?
九香姐姐不是传说中的仙女，而是古代江苏洋河镇流传的一个美丽传说中的角色。以下是关于这个传说的几个关键点：传说背景：在明朝末年的江苏洋河镇，有一个善良美丽的婢女名叫梅香。传说内容：梅香在一次买酒途中，遇到了一位衣衫破旧的老妇人，出于善良，她将买酒的钱全部给了老妇人。因此受到主人的责罚，并陷入困境。
在古代的江苏洋河镇，流传着一个关于梅香姑娘的美丽传说。据说在明朝末年，白洋关（如今的洋河镇）有一位名叫梅香的女子，她善良又美丽，因家境贫寒在王员外家做婢女。王员外是个既狡猾又嗜酒的人，常让梅香去镇上的桥西酒店买酒。
来源与传说：美人泉的名字来源于明朝末年洋河镇的一个美丽传说。传说中，梅香是一位在王员外家做婢女的善良美女，她因救助一位冻得瑟瑟发抖的老大娘而失去了买酒的钱。在梅香因空瓶被王员外责问并面临困境时，九香仙女出现并用井水为她变出了美酒。
大姐听后，安慰梅香说：“梅香妹好心肠，何必轻生跳井堂，姐姐送你一瓶酒，快快拿去莫悲伤！”她抬手拔下别在头发上的凤头碧玉簪，在井口上方轻轻一照，顿时井水翻花，酒香扑鼻，当即灌满一瓶送给梅香，并还嘱咐她以后有困难时，只要在这口井边喊三声九香姐姐，就会有人来帮她解难。
