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1、炸酱面。老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。稻香村。

2、烤鸭具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭为原料，经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加京葱段儿，卷成筒状，一口咬下去，香、酥、嫩同时涌心间。

3、春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”)，因为要卷很多菜吃。清明节食俗青团、馓子、清明螺、乌稔饭、润饼菜、醴酪与环饼、子推馍三伏天食俗老北京民间有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。

4、北京果脯北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。【历史】北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。

5、爬景山俗话说“百善孝为先”，中国是一个十分注重传统文化的国家，而孝道也是传承了千年之久，北京的景山正好象征者这样的文化习俗。说道北京民俗，那么爬山祭祖一定是必不可少的，其中景山就是一大特色。

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1、北京好吃不贵又便宜的特产主要包括以下几种：北京烤鸭简介：北京烤鸭是北京最具代表性的特色美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名于世。特点：颜色红润，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。推荐购买地：全聚德烤鸭店等正宗烤鸭店。驴打滚简介：驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一。

2、北京特产推荐：好吃、便宜、又好看北京作为中国的首都，拥有丰富的特产，以下是几种既好吃、又便宜、还好看的北京特产推荐：北京烤鸭简介：北京烤鸭是北京最有代表性的食物，色泽红润，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。

3、北京特产必买清单有哪些？北京特产必买清单：御食园京味零食、北京烤鸭、北京稻香村、五道口枣糕、二锅头酒、百年义利、景泰蓝、北京红梨、六必居酱菜、北京酥。稻香村是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店。

4、北京有以下十大不能错过的特产美食：北京烤鸭：简介：北京烤鸭是北京特产风味的代表作，有“天下第一美味”之称。特色：烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，通常搭配面饼、大葱和面酱食用。桂花陈酒：简介：桂花陈酒是传统的宫廷御酒，具有开胃、怡神的功效。

5、北京的特产丰富多样，以下是一些主要的特产：北京烤鸭：北京的标志性美食，以其独特的烹饪方法和醇厚的口感闻名。原料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。故宫宫廷点心：制作精良、口味纯正，如豌豆黄、驴打滚等，都是传统的宫廷点心，口感独特且富有历史意义。

6、北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。六必居酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。